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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于螺蛳肉云南做法大全图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍螺蛳肉云南做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 田螺肉的10种吃法？
2. 冷冻螺蛳肉怎么做好吃？

田螺肉的10种吃法？

材料：螺蛳肉250g、油适量、盐适量、蒜瓣3个，生抽15ml、白糖2g、鸡精少许、葱姜适量。

做法：

1、准备好所有的食材。

2、螺蛳肉淘洗干净开水焯烫过凉。

3，热火加油烧八分热。

4、然后倒入螺蛳肉翻炒。

5、淋入白酒炒香。

6、加入白糖和适量的盐。

7、加少许鸡精翻炒均匀关火

 辣炒田螺

用料

田螺500克；干红辣椒五个；花椒十粒；八角一个；油辣椒粉（或老干妈辣椒酱）适量；葱适量；姜适量

做法

田螺买回后，放清水里养两天，用剪刀剪去***，洗净后，再放清水里养半天，捞出沥干水份

携带一些细菌,必须做熟了以后才可以吃,不可以生吃。

2.

可以在烹饪过程中,加水适当炖煮,田螺肉更容易煮烂。

3.

准备材料:田螺2斤、姜末适量、 蒜末适量、紫苏叶适量、酸笋适量、葱花适量、豆瓣酱1汤勺,

4.

姜末,蒜末,酸笋,葱,紫苏叶(这个很重要,去泥腥味),豆瓣酱,田螺。

冷冻螺蛳肉怎么做好吃？

1. 准备食材：螺蛳肉、青椒、干辣椒、姜、蒜、油、盐、豆瓣酱、鸡精。

2. 将螺蛳肉解冻，清洗干净。

3. 青椒切好备用。

4. 姜、蒜切好备用。

5. 热锅放油，放入葱姜蒜，爆香。

6. 加入螺蛳肉爆炒。

7. 加入适量的豆瓣酱，继续翻炒。

8. 加入青椒，继续大火快炒。

9. 最后加入鸡精调味，稍微炒一下即可出锅。

你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的冷冻螺蛳肉，祝你用餐愉快！

冷冻螺蛳肉通常需要提前解冻，并进行一些处理后才能烹饪，以下是几种简单易做的方法：

1. 麻辣螺蛳肉：将螺蛳肉加热解冻，洗净后放入开水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分。然后用葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉等调料，放入焯好水的螺蛳肉翻炒均匀即可。

2. 酸汤螺蛳肉：将螺蛳肉加热解冻，洗净后放入开水中焯水1-2分钟，然后放入锅中，加入姜片、蒜末、葱花等调料，加水煮沸，加入米醋、酱油、盐等口味调料后煮10分钟左右即可。

3. 粉蒸螺蛳肉：将螺蛳肉加热解冻，洗净后打成肉泥，在肉泥中加入淀粉和少许盐、味精、料酒、生抽、五香粉等调料，搅拌至均匀。将糯米粉和水调成糊状，涂在蛋糕模或小碗上，将螺蛳肉泥倒入模中，上屉蒸15-20分钟即可。

以上是一些常见的冷冻螺蛳肉的烹饪方法，可以根据个人口味适当调整。

1.螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；

2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。注意香辣诱人，脆嫩可口。螺肉一定要新鲜，否则影响口感。螺肉蒜材料罐头螺肉1罐，干鱿鱼100公克，蒜苗3支，水适量，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，米酒50cc做法1.干鱿鱼放入水中加盐浸泡3小时，捞起沥干切丝；蒜苗洗净切片，备用。

2.取一锅水煮沸后加入罐头螺肉与汤汁、作法1的鱿鱼丝煮至沸腾。

3.续加入作法1的蒜苗片与所有调味料煮至入味即可。

螺丝肉非常爽脆美味，冷冻的螺丝肉要想做的好吃，可以这么做：锅中烧热水，螺丝肉焯水后用凉水过凉，热锅热油倒入蒜头，煸炒出香味之后，再倒入准备好的螺丝肉迅速翻炒，加适量的小米椒以及盐、糖进行调味即可。

到此，以上就是小编对于螺蛳肉云南做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于螺蛳肉云南做法大全图片的2点解答对大家有用。