麻辣鲍鱼四川做法大全,麻辣鲍鱼四川做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于麻辣鲍鱼四川做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍麻辣鲍鱼四川做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 蚝油鲍鱼怎么做？
2. 怎样做麻辣杂蔬？
3. 杏鲍菇麻辣烫做法？

蚝油鲍鱼怎么做？

食材

鲍鱼9只蒜末适量蚝油1汤匙淀粉1小勺清水1小碗

1，鲜活鲍鱼洗净

2，用牙刷刷去群遍的粘液杂质

3，用利刀插入壳内延边走上一圈即可壳肉分离

4，取出鲍鱼清除内脏

5，在鲍鱼上切十字花刀

6，将切好的鲍鱼肉放回壳中

7，然后放入蒸锅大火蒸8分钟

8，蒸鲍鱼的时候将大蒜拍扁切碎，香葱切成颗粒

食材：鲜鲍鱼8个，大蒜5瓣，上海青100克。 

调味料：蚝油10克，白糖1克，食用油5克。

做法：

1、上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

2、鲜鲍鱼洗净。

3、大蒜切末。

4、蒸锅放水煮沸，放入鲍鱼蒸8分钟，关火焖2分钟，取出，盛入盘中。

5、炒锅中油温5成热时，下入蒜末炒香，放入蚝油、白糖，少许清水炒匀煮沸，将汤汁淋在鲍鱼上，放入上海青摆盘装饰即可。

主料：鲍鱼300克

辅料：蚝油2汤匙，蒸鱼豉油适量，盐少许，葱适量，料酒适量，香辣豆豉2汤匙，鸡汁适量，姜适量，青菜适量。

1：锅内倒入水，放入鸡汁、料酒，放入鲍鱼煮20分钟，放入鲍鱼煮20分钟，捞出待用。

2：青菜备好，锅内倒油爆香葱、姜、干辣椒、香辣豆豉，倒入鲍鱼、青菜，蚝油两勺、蒸鱼豉油少许、盐要少放了，翻炒均匀，装盘，摆放均匀即可。

怎样做麻辣杂蔬？

材料

主料：圆白菜、藕、杏鲍菇、红萝卜、土豆；

辅料：蒜、姜、麻椒、干辣椒、辣椒面、老干妈辣椒酱、糖、盐、胡椒粉、酱油、香菜

麻辣杂蔬

1

首先把主料辅料切好

2

蔬菜下水焯一下，因为放时间长了，所以焯一下去疑心病，如果是新鮮食材不焯也可以

3

蔬菜逐个过油

1

准备食材.

2

锅里烧开水,下入菜品杂蔬

3

下水煮底料半包(人多可下一包),下所有食材煮至断生,尝一尝味道,如不够咸则加点盐,加少许味精.

4

出锅,又香又辣又麻,吃得过瘾.

杏鲍菇麻辣烫做法？

1、杏鲍菇切丝，香菜去叶切段；锅内放植物油，烧5成热，放入辣椒丝煸炒；

2、煸炒至辣椒丝微***色，炒出香辣味，倒入杏鲍菇丝，大火煸炒杏鲍菇，放入盐调味；

3、放海鲜酱油调味，煸炒至杏鲍菇丝变软，颜色变深，放入香菜；放鸡精调味，稍加炒匀出锅、

4、烹饪技巧：香菜选用比较粗壮的，去掉叶子，不要浪费，可以做凉菜；杏鲍菇一定大火煸炒，炒去水汽。

色香味俱全的麻辣烫很多人都爱吃，但是路边摊的卫生和原材料都让人很不放心，如果在家能做出美味的麻辣烫，那就是吃货的福音了。今天就跟大家分享一下做法，在家也能享受到美味的麻辣烫，下面快跟着来学学吧



1、首先准备好自己喜欢吃的食材：土豆一个去皮切成厚片。



杏鲍菇洗净切片。



海带半根泡开洗净切宽条。



猪肉末加料酒、食盐、葱花、姜末、生抽、淀粉向一个方向搅拌至上劲。



食材：杏鲍菇、盐、白砂糖、葱蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉

方法

步骤一：我们把杏鲍菇准备好，洗干净以后切成片，切成便宜后在上面打上菱形花刀，注意一定不能把它切断。

步骤二：葱和蒜切成碎末，其中一部分葱花留着最后用。接下来我们就需要调料汁了，往碗里加上一定量的生抽、老抽、蚝油、盐、白砂糖和淀粉，然后再放上半碗水搅匀以后就可以了。

步骤三：起锅烧油，把杏鲍菇放进去先煎一下，等到两面都变成金黄之后就盛出来。

步骤四：锅内留下底油，把葱蒜放进去爆香，然后接着倒上料汁，料汁烧开以后我们就把刚才煎好的杏鲍菇放进去，烧至汤汁浓郁的时候往里面撒上葱花，然后关火出锅就可以了

到此，以上就是小编对于麻辣鲍鱼四川做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于麻辣鲍鱼四川做法大全的3点解答对大家有用。