重庆吃虾子面做法大全,虾子面口感

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆吃虾子面做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍重庆吃虾子面做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 万州大虾做法？
2. 加工面条的利润有多少？

万州大虾做法？

1/9准备好主料。

2/9虾去除虾线虾脑，洒上盐，倒入料酒酱油腌制三十分钟；腌制好后放入烤箱200度烤20分钟；

3/9配菜洗干净切好待用。

4/9热锅下油放入酸萝卜、泡椒、泡姜翻炒出味。

5/9放入麻辣酱料包炒出味，喜欢辣的可以放多点。

6/9配菜放入里面翻炒，加入水，盖盖煮至断生。

7/9炒好的配菜和辣椒汁一起淋在虾上面，烤箱180度烤20分钟。（自己喜欢吃菜，所以放很多配菜在上面，不喜欢可以少放）

8/9取出表面洒上香菜，香葱再入烤箱烤五分钟。

9/9出炉后洒上炒花生和辣椒即可。

小贴士

用料：

大虾4斤，干辣椒1把，葱1根，姜N片

啤酒2瓶，花椒一把，干辣椒一碗

蒜一碗，白糖一勺，生抽一勺，盐三勺

当归一根，三奈八角，

步骤 1

大虾剪去眼睛以下的头部 使劲冲刷腹部

步骤 2

掐断尾部中间尾片 拉出整根虾线 这部的关键不要完全掐断虾肉 不然线也断了

步骤 3

加工面条的利润有多少？

加工面条的利润有多少

每袋面粉67元，加水17斤，每斤面条售价1.6元，每袋售价共107.2元，毛利每袋40.20元。除去电费0.5元/袋，塑料袋0.6元，净利润39.10元。每天加工最少5袋算，净利润达到195.50元。一月下来达到近6000元收入.

67元为例，做出加工面条所用的面团一斤，需要加水17斤，这还是在不需要添加酵母时的情况。以每斤面条售价1.6元为例，每袋售价共107元，毛利润每袋40元。除去制作过程中所用电费0.5元每袋，包装袋0.6元，净利润约在39元。

做鲜面条虽然比较累，比较辛苦，但是胜在稳定，只要面条质量好，再加上开店地区在居民区这类面条需求量大的地方，很快就会积攒一批忠实顾客，左邻右舍的主妇都会选择到你家来购买面条。说到利润的话，做面条肯定要用到面粉跟水吧，加入加工商做二百斤的面条要加80斤的水，相当于是面粉和水的比例是是5：2，而这其中加的80斤水，卖的跟面粉是一个价钱，等于说做成成品面条后，这80斤便宜的的水变成了和面粉相同价值的物品，价值成倍增长，利润也就诞生了，如此说来，加工鲜面条的利润还是很可观的。

除了加工鲜面条，生产线还可以生产饺子皮、包子皮、馄饨皮、拉面、板面、各色蔬菜面等等各种副产品，增加收入。算下来一个月的毛利润可达到2000元左右。

扩展资料

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。

面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。地方特色极其丰富，又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。

各地特色面食有武汉的热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳，北京的炸酱面、兰州拉面、重庆的重庆小面、上海的阳春面、高邮的酱油面（又称高邮阳春面）襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北的冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东的云吞面、福建的沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川的担担面、铺盖面，岐山和新野的臊子面，贵阳的肠旺面等等。

到此，以上就是小编对于重庆吃虾子面做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆吃虾子面做法大全的2点解答对大家有用。