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1. 干巴菜的家常做法？
2. 干巴咸菜怎么做好吃？
3. 野生干巴的做法？
4. 干巴的做法？

干巴菜的家常做法？

料

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干巴(一盘)

花生米 (适量)

青红椒 各5-8个

葱，姜蒜 适量

花角，八角 适量

1，提前2小时把干巴鱼泡发，把花生米炸好。把青红椒切丝，葱、姜、蒜切好放在一边。八角和花椒也提前放在切好的辅料边上，放便一起下锅。

2/起锅上油，注意油需要多放些。干巴鱼吸油，油少干巴鱼会炒烂。

食材

干巴菜一盘，五花肉400克，香葱2棵，生姜一小块，辣椒2个，白糖1勺，味精适量，料酒1汤匙

干巴菜的做法步骤

1除了咸菜，把所有材料类洗净切好备用。咸菜用热开水泡开，再用冷水冲洗3遍。

2把五花肉放入锅内小炒出油变黄。放入香葱炒香。倒入料酒翻炒入味。再放入辣椒翻炒断生即可。

3.倒入白糖和味精翻炒融入菜里即可装盘。

干巴咸菜怎么做好吃？

1. 材料：咸菜一盘 五花肉400克 香葱2棵 辣椒2个 生姜一小块 调料：料酒1汤匙 白糖1勺 味精适量

2. .除了咸菜，把所有材料类洗净切好备用。

3. .咸菜用热开水泡开，再用冷水冲洗3遍。

4. .把五花肉放入锅内小炒出油变黄。

5. .放入香葱炒香。

6. .倒入料酒翻炒入味。

7. .再放入辣椒翻炒断生即可。

8. .倒入白糖和味精翻炒融入菜里即可装盘。

9. .煮饭的时候在放在饭上

10. .蒸6分钟就可以了。

野生干巴的做法？

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油淋干巴。油淋牛干巴是牛干巴最普遍、最典型的吃法。刚出锅的牛干巴香气飘溢、松软适度，十分美味。泡在油中的牛干巴可以较长时间保持热度和柔软度。配料：牛干巴、干辣椒、食用植物油；做法：1、先将牛干巴切片，厚薄适度，取适量食用油下锅，2、将牛干巴下锅，开中火热油，同时用菜铲翻炒，3、热放入干辣椒段，继续翻炒，待牛干巴变色、香气外溢，即可起锅食用。油及牛干巴下锅后加工时间约5分钟。

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干巴的做法？

原料：牛肉干巴、干辣椒、姜、薄荷。

做法步骤：

第1步、牛干巴云南随处可以买得到，也可以自己做。

第2步、将阉好的牛肉切成片状。（这个牛干巴是用新鲜的牛肉摸上盐巴在阴凉出风干的，是云南的一道家常菜）锅里放调和油待油温加热到7 8成，放入姜丝、干辣椒炸到散发香味，这里说一下千万不能炸糊了，糊了牛肉的味道就不好吃了。

第3步、在放入切好的牛干巴炸道肉色变软，有些牛干巴怎么炸都不会软那是因为阉制的时间不同，根据自己的牛肉的软硬度来决定的，还有就是自己的口味了。切记不要放盐巴。因为是阉制的食品。都比较咸。好了。其实很简单就跟炸花生一样的。

主要材料：生猪肉(胖瘦)500克

辅材：豆腐乳（红）250克

调味品：黄豆酱15克,豆瓣电影辣椒酱15克,白糖50克,盐10克

做法：

1.兑卤料：将腐乳汁、黄豆酱、豆瓣电影辣椒酱、白砂糖、食盐和米酒倒进碗内调均匀，配成卤料。

到此，以上就是小编对于贵州干巴菜做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州干巴菜做法大全图片的4点解答对大家有用。