四川熏肉做法大全大全,四川熏肉的做法大全家常菜

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1. 四川熏肉怎么做好吃？
2. 四川腊瘦肉的正宗做法？
3. 四川熏肉怎么吃？

四川熏肉怎么做好吃？

四川熏肉好吃做法：

1、起油锅，六成热。

2、把肉倒进油锅，大火翻炒。

3、放上一点点盐。不需要太多，因为烟熏肉本身就是咸的，这一点很重要。

4、放上少许的白酒，去除肉中的烟熏味道。

四川腊瘦肉的正宗做法？

四川腊肉做法其实还是挺简单的，首先

1.把肉用食用盐腌制几天（腌制过程用把每块肉上都均匀的抹上食用盐）

2.肉腌制好以后用热水洗干净晾干水分晾干（大概需要3天左右）

3.晾干后就用松枝熏制达到每个部位都熏到变成暗***（在这过程用越熏的久越好吃）

四川熏肉怎么吃？

四川熏肉在国内是晓有名气的。熏肉可以蒸来吃，也可以炒来吃。熏肉与任何菜配制在一起炒，炒出来的菜都别有一番风味，非常好吃。特别是与青椒一起炒，青椒辣味和熏肉的特殊香味融合在一起，菜品的佳肴美味令人享用后将会回味无穷。要想体会四川腊肉的滋味，四川欢迎你们的到来。

四川具有特色好吃的有火锅、回锅肉、水煮肉片、夫妻肺片、麻婆豆腐等等。其中还有四川腊肉，熏肉，最直接的就是煮熟切片吃，火锅或烧烤着吃，炒蒜苔、花菜，印象最深的就是将熏肉切成小细条，爆炒一下放入新鲜的碗豆一起烧熟，下饭特别香，耐人回味。

到此，以上就是小编对于四川熏肉做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川熏肉做法大全大全的3点解答对大家有用。