云南炸红豆做法大全图片,云南炸红豆做法大全图片***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南炸红豆做法大全图片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南炸红豆做法大全图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 炸红豆教程？
2. 炸红豆酥花样做法？
3. 脆皮红豆怎么做？

炸红豆教程？

第1步、红豆用温水浸泡，挑去漂浮的豆子（漂浮的一般是坏的），泡上半小时以上，这样更容易煮熟。

第2步、浸泡后的红豆冷水下锅煮熟，一定要煮得很熟（煮到部分有开口），我是煮了半小时左右，具体要根据红豆的性质来确定煮的时间。

第3步、淀粉加少量水融化，鸡蛋打撒后倒入一半混合淀粉，然后加入少许盐巴一起搅拌均匀备用。

第4步、将沥干水的红豆倒入搅拌均匀的淀粉蛋液里再次搅拌，然后下锅油炸（下锅时建议用手分离散开每一颗红豆，尽量不要粘到一起）。

第5步、红豆油炸至金黄酥脆沥油备用，准备好新鲜薄荷也下油锅炸脆

1首先将黄豆洗净泡发一碗，捞出沥干备用

2起锅烧油放入豆子，将豆子炸到开始浮起来捞出

3将豆子再次放入锅中进行复炸

4接着在锅中放入盐，辣椒面，味精，花椒面充分搅拌即可出锅

步骤1

捞出煮好的腰豆，沥干水分，撒上干淀粉，约2大匙，拌匀

步骤2

将拌好淀粉的红豆，放入油锅中小火炸至表面酥硬微黄，捞出待用（炸豆时可能会有霹雳啪啦豆豆爆开的声音，不要怕啊）

步骤3

把红豆先煮熟，煮熟后把红豆沥水，让红豆表面基本没水后备用。将苦菜切成和红豆大小差不多的丁。用面粉加少量淀粉和一个鸡蛋拌匀，拌成糊状，把沥好水的红豆和苦菜倒入挂糊。

上锅，把锅烧热后倒入油，油的量要淹过红豆，油热以后放入干辣椒，炒出香味，然后倒入挂好糊的红豆，用大火将红豆的水份收干，然后转为小火，把红豆炸得有些开口，基本就可以了。这时，捞出酥好的红豆，倒入苦菜，炸到水份收得差不多就可以出锅。锅中留少量的油，然后倒入之前酥好的红豆和苦菜，一起翻炒，加入盐和味精调味之后，苦菜酥红豆就出锅了。

炸红豆酥花样做法？

1.将手抓饼卷起来

2.卷好的手抓饼切成五等分

3.红豆沙也分成五等分搓圆

4.摊开手抓饼将红豆沙包进去

5.压一下包好的红豆沙

6.用刀子在上面划两刀

7.打一个鸡蛋

8.在上面刷上鸡蛋液

9.撒上芝麻

10.放进空气炸锅180度10分钟。（翻面5分钟）

脆皮红豆怎么做？

食材：糯米小圆子、红豆、冰糖、水。

做法：取红豆200克清水冲洗后浸泡4-6小时，将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于红豆即可，大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右，取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，边加热边搅拌，使之成为红豆沙即可，放入适量冰糖、糯米小圆子中火煮熟，需搅拌，小圆子浮于汤面即可关火。

1.混合放入面包机和面

2.面团分成12等份，每份45克大小 搓成圆球，盖上小毛巾放置约15分钟。

 3.面团擀成10厘米的面饼，放入豆沙馅儿，揉成团，将中间压的比周边低。

 4.喷水，温暖的地方发酵半小时左右。

 5.烤箱180度预热3分钟。放入面团，上下火180度，烤15分钟即可

食材用料

糯米粉适量，水适量，白砂糖 适量，红豆馅 适量

做法步骤：

步骤 1

揉这个糯米粉，我没那么多讲究。倒粉，再慢慢地加水，不要一次加很多，要不然很容易翻车。揉至没颗粒，成型就可以了。水太多会不成型，黏糊，水太少就会太干，大家可以多尝试几次。

步骤 2

用的是不粘锅，放油，按压成圆形，我家叶先生用手压的，大家也可以借用厨具压它

步骤 3

中火煎香，煎久一点，让它硬一点，这样好翻另外一边继续煎。

步骤 4

到此，以上就是小编对于云南炸红豆做法大全图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炸红豆做法大全图片的3点解答对大家有用。