大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于云南牛奶烤肉的做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍云南牛奶烤肉的做法大全的解答,让我们一起看看吧。
烤肉店玉米饼做法?
辅料:牛奶20克, 水15毫升 ,玉米粒20克, 白砂糖5克, 食用油5毫升。
玉米饼的做法:
1.面粉60克、玉米面50克,搅拌均匀,加入牛奶20克,水15ml,搅拌成面糊,加入玉米粒20克,白砂糖5克,搅拌均匀。
2.食用油5ml入锅,放入面糊,摊平,小火煎熟,切三角形,完成。
慕斯烤肉做法?
【准备食材】
【制作步骤】
猪肉面划刀,不要切到底
锅中放水,放葱姜蒜,花椒,料酒,放入猪肉煮10分钟
3取出猪肉,用厨房用纸吸干水分,在猪肉表面扎孔,再均匀涂抹胡椒粉,五香粉,将猪肉用锡纸包裹好,露出猪皮
4在猪皮表面涂抹一层白醋,铺上厚厚的盐,放入烤箱200度烤一小时(根据自家烤箱温度而定,记得随时观察)
5取出烤肉敲掉猪皮表层盐,再放入烤箱继续烤30分钟(每家烤箱温度都有差别,一定要随时观察,以免烤焦)
取出烤肉,切块摆盘
首先,将肉切成均匀的小块,用盐、黑胡椒、蒜粉、酱油等调味品腌制20分钟。
然后,将腌制好的肉串在烤架上,用中火烤制。在烤制的过程中可以适当地刷上蜂蜜或橄榄油,增加口感。
最后,将慕斯涂抹在烤好的肉上,用烤箱再次加热5-10分钟,让慕斯融化在肉上,形成香甜的味道。这样一道美味的慕斯烤肉就完成了。
1、 将西葫芦切片、洋葱切丝。将西葫芦片单独拿出五片,备用。
2、 慕斯糊:锅中放入色拉油,将其余的西葫芦和洋葱丝在锅中炒软。放入黑胡椒粉和食盐。再放入牛奶和淡奶油加热。
4、 搅拌均匀,土豆泥口感润滑细腻。现在的土豆泥已经非常美味了。吃一口停不下来。
5、 将西葫芦、洋葱丝捣碎、或者用料理机研成蔬菜泥。加入土豆泥和鸡蛋液。
6、 搅拌均匀好的慕斯糊。
7、 油纸裁成慕斯模具底部大小。
8、 将裁好的油纸放入模具,防粘。
9、 将五片西葫芦,再铺入模具的油纸上面。备用。
10、 将慕斯糊倒入模具中。放在烤盘上,烤盘中注入半指深的水,烤 20 分钟。
空气炸锅烤肉饼的做法?
1、晚上洗漱前切好肉丁腌制好放入冰箱~腌肉用到了料酒蚝油生抽蛋清淀粉抓均匀
2、早餐空气炸锅预热五分钟,自己去洗个头,回来把肉丁倒入炸锅180度10分钟,再去护肤擦油上个妆,回来后取出肉丁,不粘锅喷一点橄榄油炒孜然粉白芝麻烧烤料(注意配料别咸了,腌制的时候控制一下盐分),炒个十几秒就把肉丁倒入翻炒一小会,把手抓饼摊开,开始包馅饼。
3、烤之前撒上白芝麻,放进空气炸锅170度7分钟,我怕烤糊中间打开看了两次翻了下面,发现170度是最合适的温度。(作为做饭新手避免出错的方法就是小心一点)
4、出锅前吸油纸吸吸油,成品展示~~
5、用刀切的时候就是脆脆的美妙小节奏~~不敢说是减脂因为猪肉和手抓饼都自身带油,为了控脂就用空气炸锅做并用吸油纸吸油,如果要做减脂可以把猪肉换成鸡胸肉,手抓饼自己做粗粮面的,口感会不如这个香,但可以通过加青椒香菇等方法增加口感,也会是不错的选择~以后有机会尝试自己做粗粮手抓饼。
到此,以上就是小编对于云南牛奶烤肉的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于云南牛奶烤肉的做法大全的3点解答对大家有用。
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