大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆油渣饭做法大全图片的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆油渣饭做法大全图片的解答,让我们一起看看吧。
油渣拌饭正宗做法?
用料
做法步骤
1,猪板油切块。
2,小火熬油。
3,捞出油渣,加1勺白糖和1勺生抽,味道更香了。
4,再来煎一个单面溏心蛋。
5,米饭上放鸡蛋和油渣,最后撒上白芝麻和葱花。
焖咸菜饭怎么做?
用料;白萝卜酸菜300g、五花肉300克、大米1杯半约250克、藜麦300克(可用大米代替)、香菇3朵、红葱头4粒干鱿鱼1只、虾米1小把、鱼露2汤匙、猪油2汤匙、盐、胡椒粉、香菜适量、姜3片
做法
1、五花肉切小片,冬菇、鱿鱼泡发好切丝,虾米泡水,姜、红葱头切成小片。
3、萝卜酸菜切小块备用。
鲍鱼捞饭怎么做?
2、火锅汤底材料:牛肉浓汤宝,花椒,郫县豆瓣酱,大葱,干辣椒,蒜瓣,姜片,红枣。
5、加入6碗水。
6、放入葱段和2个牛肉浓汤宝。
8、把浓汤宝的底料倒入骨头汤锅里,加入喜欢的食材,煮熟即可。

2. 蒸锅加水,水烧开后,放入鲍鱼蒸上三到五分钟,为防止口感变老,时间不能过长。

3. 锅里加一小勺水,加入蚝油,生抽,白糖烧开后,用淀粉勾芡,把烧好的汁浇到蒸好的鲍鱼上。菜心焯水后摆盘,先把米饭盛到一小碗里,然后倒扣到盘里
鲍鱼捞饭 做法:
将鲍鱼冲冼干净,加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味,
取出切片,铺在盘中的饭上。
用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上,
旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。 次吃鲍鱼50克
主料 新鲜鲍鱼三只 油菜一颗 凤球唛瑶柱鲍汁儿少许 白米饭一碗 辅料 葱丝少许 姜丝少许 姜一片 淀粉少量 鱼露少量 鲍鱼捞饭的做法步骤
1. 搞定鲍鱼。这是个技术活儿,拿小刀括是卖海鲜大婶滴绝技,咱自己在家还是甭用了,很可能手上见红。剪子可以更好更容易搞定活鲍鱼,顺着壳和肉的边缘捅进去,遇到捅不动的咔嚓一下就行了。
2. 然后把鲍鱼上面除了那坨大肉的其他部分全去掉,剩下这坨肉洗干净,用牙刷刷掉表面那层黑色的粘液层。俩切小丁,另一个保持整坨肉。
3. 处理鲍鱼。锅里放水,煮沸以后转微火,放姜片,黄酒和那个整坨的鲍鱼,煨2分钟,捞出来备用。(真的只需要2分钟,仅仅为了去个腥)
4. 焯油菜。一颗油菜切两半,沸水加盐,焯1分钟,过凉水备用。
湖南糯米饭最家常的做法?
主料:糯米,红枣,莲子,百合,葡萄干 辅料:绵白糖,玫瑰酱汁。
做法步骤
2. 小碗内抹一层橄榄油,红枣切片靠近碗底摆成圆圈(枣皮贴碗壁),葡萄干也依一定的图案规律码放周围(摆什么图形依自己喜欢就好,这里建议圆圈因为比较容易实现);
3. 煮锅加水烧开,放入莲子百合先煮5分钟;
4. 糯米入锅与莲子百合一起煮到半熟;
1.
首先将糯米洗净,提前泡3、4个小时,加水放入电饭煲,开煮饭模式,五花肉切丁,直接放锅中炒制出油,炸至金黄后将猪油渣和猪油分开盛放即可;
2.
然后将少许芝麻放入干燥的锅中开中小火慢慢炒香,花生剥好,红枣去核剪碎,开火放猪油,倒入白糖,加少许水使糖全部融化即可;
3.
最后倒入花生、红枣碎、猪油渣,炒匀,倒入煮好的糯米饭和芝麻,关火,把所有材料[_a***_]均匀出锅上
到此,以上就是小编对于重庆油渣饭做法大全图片的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆油渣饭做法大全图片的4点解答对大家有用。
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