贵州泡豆腐做法大全图解,贵州泡豆腐的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州泡豆腐做法大全图解的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州泡豆腐做法大全图解的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西豆腐泡油豆腐怎么做？
2. 炸豆腐泡的豆腐怎么做？
3. 四川豆腐泡的做法？
4. 泡豆腐怎么泡发？

广西豆腐泡油豆腐怎么做？

　　主料：鲜豆腐6片　　辅料：茶油半锅　　步骤：　　1. 新鲜豆腐要选用稍微干一点的，不要水豆腐，清洗一下，横竖两刀，一块分为四砣沥水备用；　　2. 坐锅烧茶油，油温上去，用筷子试试，筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了；　　3. 看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸；　　4. 豆腐四面变成金***，捞出沥油即可。

炸豆腐泡的豆腐怎么做？

食材:

豆腐1块、食盐2勺、食用油适量。

做法:

第一步、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分，炸豆腐泡就要用老豆腐，老豆腐的水分少，更容易炸起泡，而且口感更酥脆。

第二步、老豆腐洗干净，切成2厘米见方的豆腐块，放入大碗中加入适量清水，再加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡半小时。用淡盐水浸泡，能去除豆腐的豆腥味，而且增加了蛋白质的筋性，炸好的豆腐泡比较光滑，不容易裂开。

炸豆腐泡

原料：豆腐、食用油、淀粉。

做法步骤：

第1步、准备两块豆腐。

第2步、切成大块。

第3步、豆腐沾一层淀粉。

第4步、油温六成热下锅炸。

第5步、炸制金***即可。

第6步、炸好的豆腐泡出锅了。

做法步骤

1. 市场上买的普通豆腐,我买了大约一斤

2. 把豆腐放在蒸笼里，锅开了以后蒸15分钟，（因为我的蒸笼高度有点矮，所以我把豆腐分成了两块）

3. 蒸好了以后，把豆腐切成你所需要的大小

4. 然后锅里放入大约500克花生油，最好多放一些哈，开火以后把切好的豆腐放入锅里开始炸

5. 火不要开的太大，中火就可以哦，然后大约炸10分钟左右，期间用铲子小心翻动一下豆腐，但是不要翻动太勤哈，把豆腐炸的变硬，颜色变成金***就可以出锅了，好了，香喷喷的豆腐泡制作完成了，吃火锅煲汤炒菜都可以，主要是干净卫生，用的花生油也放心

制作：一、把豆腐切成1厘米左右的厚度，有一定厚度才能炸起泡。

二、把切好的豆腐上锅蒸10分钟。取出豆腐控干表面水分备用。

三、锅内放油，油量必须没过豆腐，油温烧至五六成放入豆腐，一直中小果慢炸。

四、一面炸至微黄就翻面，炸到豆腐起泡鼓起来，颜色金黄就可以出锅了

四川豆腐泡的做法？

材料：豆腐泡 500g，青红椒 少许，葱末 适量，花椒 少许 火锅底料 20g，生抽 2勺，食盐 1勺，胡椒粉 少许，生粉 20g

做法步骤：

1、豆腐泡对半切开

2、锅中放油，下入葱花爆香

3、放入一块火锅料

4、炒出红油

豆腐泡洗净备用，胡萝卜，大葱洗净备用

五花肉剁成肉沫，大葱，胡萝卜都剁成沫。

加入盐，生抽，姜沫，蒜沫，玉米淀粉搅拌均匀。

豆腐泡用筷子往中间挖个小洞，把肉沫塞进去填满，每一个都塞满肉沫。

豆腐泡本身就是油炸的，所以不用给太多油，只需要用油把四周刷一下，放入豆腐泡。

把有肉沫的那边朝下，一个一个摆好，小火煎。

变焦黄后，兑入水，盖上锅盖焖一下，要确保里面的肉沫熟透。

兑入耗油，撒少许的鸡精即可。

泡豆腐怎么泡发？

用料：

　　豆腐两块。

　　做法：

　　尽量选择老一点的豆腐，用清水冲洗一下豆腐的表面，用刀切成小方块。

　　将切好的豆腐先放在厨房纸上面，吸掉表面的水分，放入凉油锅中。

到此，以上就是小编对于贵州泡豆腐做法大全图解的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州泡豆腐做法大全图解的4点解答对大家有用。