云南小江虾做法大全,小江虾怎样做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南小江虾做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南小江虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 怎么做云南醉活虾？
2. 云南产虾吗？
3. 石锅鱼的底料配方？
4. 莫愁村小吃推荐？

怎么做云南醉活虾？

酒醉活虾的做法具体如下：

需要提前准备好的材料包括：活河虾 200g、小青椒 5g、小米辣 3g、小葱 1根、香菜 3g、姜 一块、蒜 6g、盐 3g、鸡精 3g、酱油 5g、醋 2g、白糖 3g、白酒 10毫升、黄酒 10毫升。

一、第一步把虾准备好，放入水中。

二、然后碗中加入准备好的青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋还有白糖，用筷子搅拌均匀，静置半小时。

三、碗中放入准备好的白酒和黄酒，使用筷子搅拌均匀。

四、虾和搅拌均匀的酒放入一个盆子，盖盖，静待2分钟。

云南产虾吗？

云南省产虾的。云南省不靠海，也能产海鲜，在“沪滇协作”政策的“加持”下，昆明市禄劝彝族苗族自治县在深山养出了海虾。走进禄劝县南美白对虾工厂化循环养殖基地的养虾大棚，一股热浪夹杂着海水的味道涌来。

石锅鱼的底料配方？

A料：菜籽油40斤（先炼熟） 牛油4斤 鸡油3斤 猪油3斤

B料：姜、葱、蒜、洋葱、西芹各3斤（姜拍破切小块，葱拍破切段，洋葱去皮切块，西芹洗净切节）

C料：干红花椒0.4斤（用白酒泡涨，白酒以泡过花椒为准），香料（八角0.3斤、桂皮0.2斤、香砂60克、草果60克、小茴香60克、丁香30克、三奈60克、香叶0.1斤、孜然0.2斤、甘草30克）用水泡20分钟沥干备用

D料：火锅红油豆瓣酱6斤，糍粑辣椒8斤（新一代干小米辣椒3斤加水泡一夜入开水锅煮10分钟沥干水分，加工绞碎，稍微粗点，不然熬油时油不发亮）

E料：干辣椒面5斤（海椒） 干辣椒段0.5斤（二荆条）

莫愁村小吃推荐？

莫愁村的小吃推荐:张集酥饼、旧口喜饼、长滩焦切、安陆府麻花、御厨坊蟠龙菜

莫愁村，位于“世界长寿之乡”钟祥，北连明显陵，南依莫愁湖，依山傍水，青瓦白墙，古色古香，极具荆楚韵味。这里汇集了全国各地的特色小吃，云南米线、湖南臭豆腐、重庆火锅等等，还有钟祥本地快失传的传统特色小吃，张集酥饼、旧口喜饼、长滩焦切、安陆府麻花、御厨坊蟠龙菜……百余种记忆里的老味道都在，简直是吃货的天堂。

千层干蒸肉、白切鸭、三黄鸡汤、河虾粉等。莫愁村作为湖北省著名的水乡古镇,是一个充满江南水乡特色和荆楚文化底蕴的旅游胜地。来这里寻找美食、探索美景,学留下一生难忘的记忆。

到此，以上就是小编对于云南小江虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南小江虾做法大全的4点解答对大家有用。