重庆肥肠芋头烧鸡做法大全,重庆肥肠芋头烧鸡做法大全***

dfnjsfkhak 2024-08-01 19

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆肥肠芋头烧鸡做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍重庆肥肠芋头烧鸡做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 芋儿烧肥肠正宗做法?
  2. 葱香芋艿炒肥肠的家常做法?
  3. 正宗四川的猪肚肥肠做法?
  4. 肥肠炖鸡是怎么制作的?应该注意什么?

芋儿烧肥肠正宗做法?

主料 :肥肠300g、芋头适量

辅料 :大蒜适量、蒜头适量、小葱适量、辣椒适量

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(图片来源网络,侵删)

调料 :油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、十三香适量

芋儿烧肥肠正宗做法:

步骤1、肥肠是提前做好的红烧肥肠。

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步骤2、芋头切厚片。

步骤3、葱蒜切碎,辣椒切碎。

香芋艿炒肥肠的家常做法?

主料 猪肥肠400g,芋头500g 辅料 小葱适量,姜适量,蒜头适量 调料 油适量,盐适量,生抽适量,料酒适量 葱香芋艿炒肥肠的做法

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1 1.姜蒜切细,葱切成细末。

2 2.芋头洗净,入锅煮开。

3 3.盖上盖煮至芋头熟即可。

4 4.取出去皮切块备用

5 5.这是买回来的肥肠,好多哦!

6 6.把大肠处理干净并洗净,切成段。

7 7.先入沸水锅中焯一下。

8 8.然后去掉水,把肥肠炒一下。

9 9.加入姜蒜炒香。(不需要放油了,大肠已经很肥了)

正宗四川猪肚肥肠做法?

1.新鲜的肥肠反复洗干净,用高压锅压熟。

2.冷却以后切块儿。

3.芋头焯水备用。

4.超市买来一包酸菜鱼调味包。

5.锅里放油爆香葱姜蒜,放入酸菜鱼,调料包。进行那小火煸炒炒干。

6.加入清汤,大火煮开。

7.放入肥肠和芋头,大火转中火炖煮一个小时以上。

8.起锅放点盐和鸡精,撒上小葱花

主料猪肚700g 辅料红枣适量姜葱适量胡椒粉适量 

步骤

1.猪肚反复清洗干净后,切成三到四块,放入水中加料酒焯一下

2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫,切成肚条

3.准备红枣若干,放入清水中泡半个小时,姜切丝、葱白切段

1、主料:肥肠半斤,干辣椒一把,豆瓣酱一大勺,青花椒一小把,独蒜3个,姜3片,二荆条辣椒5个,盐少许,生抽适量,料酒少许,大葱半根,芹菜两根。

2、肥肠翻过来洗净,撕去里面的油,再翻回来煮半小时后切段。

3、大火锅内倒油烧热,油要多一些,倒入青花椒,蒜,姜,大葱,干辣椒爆香。

4、爆香后拨到一边,倒入肥肠加料酒炒至变色,全程大火。

5、肥肠变色后拨到一边,放入豆瓣酱炒香后混匀。

6、加入二荆条炒香后混匀后加生抽,快起锅时加入芹菜,盐,味精混匀即可。

肥肠炖鸡是怎么制作的?应该注意什么?

您好,新年快乐。感谢您的邀请。看到这个消息今天特意做了这道菜,希望能推荐。

材料:鸡半只、肥肠1斤

  辅料:清油火锅底料半包、干辣椒10个、花椒20粒、姜块3块、大葱5段、大蒜5瓣、料酒15ml、芹菜1根、油20ml

  步骤:

  1、鸡宰好,水烧开后放入鸡块,待煮沸大约3~5分钟,打去汤面的泡沫后,要打干净哦。捞出鸡块,汤水备用;

  2、锅里放菜籽油烧热后,先放入干辣椒、花椒、姜块,小火翻炒出香味,再放入火锅底料、葱段继续翻炒,炒香

  4、煮30~40分钟后再放入肥肠,倒入少许料酒,改小火继续5分钟,根据咸淡口味放1~2勺盐,再煮20分钟;

  5、放入配菜,再煮10分钟左右,土豆熟而未耙时,即可起锅装盆,再撒些许芹菜,增加美感,上桌


肥肠洗干净,鸡剁块,焯水,姜、葱、八角茴香、辣椒、花椒备用、豆瓣酱黄酱少许,把肥肠和鸡块爆炒放大料,放豆瓣酱和少许黄酱继续翻炒,放水焖,把水滋干放盐,鸡精调味装入盘中即可

到此,以上就是小编对于重庆肥肠芋头烧鸡做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆肥肠芋头烧鸡做法大全的4点解答对大家有用。

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