重庆肥肠芋头烧鸡做法大全,重庆肥肠芋头烧鸡做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆肥肠芋头烧鸡做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆肥肠芋头烧鸡做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 芋儿烧肥肠正宗做法？
2. 葱香芋艿炒肥肠的家常做法？
3. 正宗四川的猪肚肥肠做法？
4. 肥肠炖鸡是怎么制作的？应该注意什么？

芋儿烧肥肠正宗做法？

主料 ：肥肠300g、芋头适量

辅料 ：大蒜适量、蒜头适量、小葱适量、辣椒适量

调料 ：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、十三香适量

芋儿烧肥肠正宗做法：

步骤1、肥肠是提前做好的红烧肥肠。

步骤2、芋头切厚片。

步骤3、葱蒜切碎，辣椒切碎。

葱香芋艿炒肥肠的家常做法？

主料 猪肥肠400g，芋头500g 辅料 小葱适量，姜适量，蒜头适量 调料 油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量 葱香芋艿炒肥肠的做法

1 1.姜蒜切细，葱切成细末。

2 2.芋头洗净，入锅煮开。

3 3.盖上盖煮至芋头熟即可。

4 4.取出去皮切块备用。

5 5.这是买回来的肥肠，好多哦!

6 6.把大肠处理干净并洗净，切成段。

7 7.先入沸水锅中焯一下。

8 8.然后去掉水，把肥肠炒一下。

9 9.加入姜蒜炒香。(不需要放油了，大肠已经很肥了)

正宗四川的猪肚肥肠做法？

1.新鲜的肥肠反复洗干净，用高压锅压熟。

2.冷却以后切块儿。

3.芋头焯水备用。

4.超市买来一包酸菜鱼调味包。

5.锅里放油爆香葱姜蒜，放入酸菜鱼，调料包。进行那小火煸炒炒干。

6.加入清汤，大火煮开。

7.放入肥肠和芋头，大火转中火炖煮一个小时以上。

8.起锅放点盐和鸡精，撒上小葱花

主料猪肚700g 辅料红枣适量姜葱适量胡椒粉适量 

步骤

1.猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下

2.焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条

3.准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段

1、主料：肥肠半斤，干辣椒一把，豆瓣酱一大勺，青花椒一小把，独蒜3个，姜3片，二荆条辣椒5个，盐少许，生抽适量，料酒少许，大葱半根，芹菜两根。

2、肥肠翻过来洗净，撕去里面的油，再翻回来煮半小时后切段。

3、大火锅内倒油烧热，油要多一些，倒入青花椒，蒜，姜，大葱，干辣椒爆香。

4、爆香后拨到一边，倒入肥肠加料酒炒至变色，全程大火。

5、肥肠变色后拨到一边，放入豆瓣酱炒香后混匀。

6、加入二荆条炒香后混匀后加生抽，快起锅时加入芹菜，盐，味精混匀即可。

肥肠炖鸡是怎么制作的？应该注意什么？

您好，新年快乐。感谢您的邀请。看到这个消息今天特意做了这道菜，希望能推荐。

材料：鸡半只、肥肠1斤

　　辅料：清油火锅底料半包、干辣椒10个、花椒20粒、姜块3块、大葱5段、大蒜5瓣、料酒15ml、芹菜1根、油20ml

　　步骤：

　　1、鸡宰好，水烧开后放入鸡块，待煮沸大约3~5分钟，打去汤面的泡沫后，要打干净哦。捞出鸡块，汤水备用；

　　2、锅里放菜籽油烧热后，先放入干辣椒、花椒、姜块，小火翻炒出香味，再放入火锅底料、葱段继续翻炒，炒香

　　4、煮30~40分钟后再放入肥肠，倒入少许料酒，改小火继续5分钟，根据咸淡口味放1~2勺盐，再煮20分钟；

　　5、放入配菜，再煮10分钟左右，土豆熟而未耙时，即可起锅装盆，再撒些许芹菜，增加美感，上桌

肥肠洗干净，鸡剁块，焯水，姜、葱、八角、茴香、辣椒、花椒备用、豆瓣酱黄酱少许，把肥肠和鸡块爆炒放大料，放豆瓣酱和少许黄酱继续翻炒，放水焖，把水滋干放盐，鸡精调味装入盘中即可

到此，以上就是小编对于重庆肥肠芋头烧鸡做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆肥肠芋头烧鸡做法大全的4点解答对大家有用。