蒸云南小瓜做法大全,蒸云南小瓜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸云南小瓜做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒸云南小瓜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 北极贝嘴的做法？
2. 小青皮南瓜怎么做辅食？
3. 清蒸新西兰长寿鱼怎么做？
4. 金瓜饭怎么制作？
5. 小瓜凉拌要焯水吗？

北极贝嘴的做法？

北极贝的做法1.北极贝鱼籽蒸蛋羹

　　材料

　　北极贝、蟹柳棒、鸡蛋、香葱、姜茸、鱼籽、盐、胡椒粉。

　　做法

　　1、蟹柳棒切丁，北极贝片开，

　　2、与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀，

　　3、盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即，

　　4、撒上鱼籽再蒸一分钟，淋香油、美极酱油、撒上香葱沫即可食之。

　　北极贝的做法2.脆瓜北极贝

小青皮南瓜怎么做辅食？

买南瓜时，尽量不要选那种特别大的南瓜（这种味道感觉差很多），要尽量选那些个头比较均匀的，颜色比较贴近原生态的。

清洗，因为南瓜要削皮的所以简单清洗一下就可以啦。

切片或者块，切块切片在此没有硬性要求，只要你的南瓜能蒸熟，多大块头你说了算。

切完块后开始削皮，因为已经切成小块了所以用刀切其皮来就比较方便了。

上锅蒸，最好是单独买一个孩子专用的小蒸锅。一般蒸10到20分钟就好（依据你切块的大小）。在此还有个懒方法——就是米饭蒸差不多的时候，把南瓜放进去等米饭熟后再焖会就好了。

宝宝辅食小南瓜饭的做法：

1，新鲜小南瓜洗干净，在南瓜四分之一处切开！

2，用勺子挖空小南瓜，里面的瓜瓤留着不要丢！

3，瓜瓤切碎！

4，放米饭连同瓜瓤加入虾头油，酱油和匀！

5，放进和好的米饭，放入一个肉丸子！

6，填满米饭！不要压太紧！

7，在最上面打一个鹌鹑蛋！

8，盖上小瓜的盖子，用牙签固定！

9，放进辅食机或蒸锅蒸三十分钟！

清蒸新西兰长寿鱼怎么做？

清蒸新西兰长寿鱼的做法步骤

第1步.将鱼排解冻

第2步.表面抹盐腌制一会

第3步.清洗云南小瓜，番茄，豆腐 切片切块

第4步.摆盘

第5步.蒸15分钟

第6步.肉质鲜嫩 可以开吃啦

用料：长寿鱼、油适量、盐少许、大葱、姜、料酒、蒸鱼豉油

做法：1.将鱼仔细的刮净鱼鳞，清洗干净

2.去内脏和鱼鳃，剪掉鱼鳍，为了美观，只保留尾鳍，将鱼腹内的一层黑膜撕掉，否则会很腥

3.在鱼身上均匀的划上口子，方便入味和成熟

4.用葱姜丝、料酒、少许盐涂抹鱼身两面及腹内，腌制10分钟，将腌出的汤汁倒掉5.把鱼头和鱼腹撑开，将鱼立在盘子里，这样造型比较好看

金瓜饭怎么制作？

1、腱子肉600克，玉米油2勺，食盐适量，姜1小块，蒜3瓣，香菜2棵，花椒5颗，小葱2棵，蒸鱼豉油适量，芝麻油适量，耗油2勺，彩椒1枚，白糖2勺。

2、腱子肉处理干净，去掉多余的筋膜，把腱子肉均匀的抹上盐，姜切丝，码上姜丝入冰箱冷藏腌制3至4个小时。

3、腌好的腱子肉入蒸锅蒸半小时，蒸肉时把香菜洗净撕小段，彩椒切丝，大蒜剁碎，切好葱花备用。

4、起油锅，把花椒下锅煸香出味后把花椒弃用，把花椒油再次烧滚后缓缓的淋入大蒜碗中，加入适量糖搅匀后调入蒸鱼鼓油，蚝油和芝麻油做调味汁。

5、蒸好的腱子肉冷却后切片，把彩椒和香菜加入腱子肉中，倒入调味汁搅拌均匀，最后装盘时撒上熟芝麻装饰即可。这样我们的凉拌腱子肉就做好了。

小瓜凉拌要焯水吗？

我是二姐，我来分享下小瓜凉拌要焯水吗的问题。

一般说起小瓜的话，指的就是西葫芦，那么西葫芦在做的时候一般都是凉拌的或者做西葫芦炒鸡蛋。西葫芦本身炒完之后吃着也很清脆，那么有人很喜欢吃凉拌的小瓜也就是凉拌西葫芦的话，那么需焯水吗？

二姐认为还是应该焯水的，首先小瓜本身就是生的，生的食材建议还是焯水比较好，焯水的时候不仅能让小瓜干净而且熟了去吃小瓜的话对我们的身体也好，另外一点就是为了让小瓜吃着的时候带着清脆的口感，所以建议大家还是在凉拌小瓜的时候进行焯水还比较好。这里面给小瓜焯水的意思就是为了断生，而断生也是做小瓜的一个主要步骤。那么二姐就和大家分享下凉拌小瓜的做法。

凉拌小瓜的时候还是做成糖醋带着一点微辣的口感会非常简单下饭的，而且做成凉拌小瓜不仅用的时间短而且做法也相对来说比较简单，那么二姐和大家分享下这个凉拌小瓜所需的食材：西葫芦一个、食盐少许、食用油少许、生抽少许、醋少许、糖少许、小辣椒以及香油，再来一点蒜即可。这里说一下这些做凉拌小瓜所用的调味料的作用，首先我们在做凉拌小瓜的时候需要进行焯水，焯水的时候需要加上一点食盐和香油，这样做好的凉拌小瓜就还是刚切丝的时候的翠绿口感还能保证做出来的味道特别脆嫩，因此焯水的时候别将小瓜直接放到锅中去焯水，而是应该在水沸腾之前加一点食用油和食盐，这样去焯水的话能让西葫芦做出来的口感特别鲜嫩，所以这是给西葫芦焯水的一个小技巧。

另外我们焯水之后需要将西葫芦放到凉水中，这样能让西葫芦更加鲜嫩并且带着清脆的口感才会让凉拌小瓜更好吃一些。接下来我们将西葫芦放到凉水中稍微冷却一下，这个时间我们可以拌一下料汁，首先就是将大蒜切成蒜末并且将辣椒切成碎一点的小段，这一部分为了更加激发出食材的香味出来，我们需要将食材切好用热油浇一下，这样香味出来之后我们再用凉拌的方式将醋、糖少许的酱油等食材都混合到一起，这样做出来的料汁吃的时候才能更加鲜嫩好吃。等西葫芦用凉水过完之后就可以将西葫芦丝拿出来，随后我们将做好的料汁放到上面，这样就做好了鲜嫩可口的凉拌小瓜了。

另外如果很多朋友喜欢其他口味的凉拌小瓜或者想做的蒜蓉味道更浓一点的话，我们可以根据自己的口味去改变调味料，如果做成蒜蓉的凉拌小瓜的话也会非常的好吃，这里面我们就需要稍微多切上一些蒜，等蒜都做好之后我们就能将热油和调味料直接淋到蒜末上面，这样做出来的凉拌小瓜就能蒜香味十足，再稍微配点醋和糖，这样做出来的凉拌小瓜味道照样非常好吃而且很下饭的。

总结

以上就是二姐写的关于小瓜凉拌需要焯水吗的回答。

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到此，以上就是小编对于蒸云南小瓜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸云南小瓜做法大全的5点解答对大家有用。