云南水煮南瓜的做法大全,云南水煮南瓜的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南水煮南瓜的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南水煮南瓜的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜煮物家常做法？
2. 云南南瓜粥的做法？
3. 云南南瓜条怎么做？

南瓜煮物家常做法？

南瓜的煮物的用料#材料（2人份） 日本南瓜 100g#A料 だし汁120ml、料理酒1小匙、味啉1・2/3小匙、淡口酱油1小匙

南瓜的煮物的做法步骤

步骤 1

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南瓜切开，用汤匙去掉其中的瓤和籽，切去部分的皮，然后切成一口大小的块；

步骤 2

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锅内倒入A料中的だし汁（即日式高汤）煮开，加入南瓜、料理酒和味啉、淡口酱油，盖上小锅盖煨煮至软，时间大约15分钟。冷却后，装盘，淋上汤汁。

南瓜 150g 、 味淋 一大匙 、 日本酱油 一小匙 、 清酒 一大匙 、 水 50g。南瓜洗净去老皮，切块备用；将酱油、味淋和清酒倒入锅中，小火煮沸；倒入切好的南瓜，让连皮的那一面向下，略煮30秒后加入50ml的清水；煮沸后转小火盖盖焖煮10分钟左右；到南瓜全熟可轻轻晃动锅子，转大火收下汁，食用前可撒少许白芝麻点缀。

云南南瓜粥的做法？

食材明细

南瓜、大米、糯米、水。

1、准备好食材。

2、南瓜切成大块，米清洗干净。

3、倒入高压锅，加稍宽的水。

4、大火煮开，最小火（我是电磁炉开了500的温度）压10分钟。

做法一

制作食材：南瓜、糯米粉。

制作流程

1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟。

2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，好放在搅拌机里搅一下。

3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开。

4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可。

ps：煮的时候好向同一方向不停的搅动，以防糊底。

做法二

制作食材：米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。

1、南瓜1块、大米适量、冰糖少许。

2、把南瓜去皮去瓤后切片，然后放到蒸箱或者蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。

3、把蒸好的南瓜取出放到盆中，用勺子压碎。

4、大米淘洗干净后，用清水浸泡半个小时左右，浸足水的大米，煮粥时间更短。接下来，往砂锅中倒入适量的水，水烧开后放入大米。米和水的比例一般为1比10左右。

5、锅里再次煮开后，转中小火开始熬煮粥。用砂锅煮粥，中途要多搅动几次，以免糊底。

6、把南瓜泥倒入砂锅中，再放一点冰糖，搅拌均匀后接着开始煮，边煮边用勺子朝一个方向搅动，直至米粒开花，粥越来越浓稠时关火，盖上盖子，焖5分钟左右。

7、盛出锅。

第一，粮食不够吃的年代的南瓜粥。米半斤，南瓜三斤。米煮透心后放入大块(半公分一块)南瓜煮至熟，放适量猪油和食盐起锅。

第二，餐馆煮南瓜粥。米饭煮成弱，南瓜煮成粥。两种各取适量，放入适量油盐在锅内搅拌均匀即为南瓜粥。

云南南瓜条怎么做？

步骤1南瓜去皮去瓤，切均匀的条状

步骤2切好的南瓜条放入微波炉中火1分钟

步骤3咸蛋黄倒入米酒

步骤4水浴蒸8分钟

步骤5取出趁热用小叉子压碎压松

步骤6用少许油煸炒南瓜条，约2分钟，盛起

步骤7余油下压松的咸蛋炒香，如果觉得太干不容易炒松，可喷入一点米酒，切忌要用中小火

步骤8出香味后倒入南瓜条，保持中小火，不断地翻炒，至南瓜条均匀的裹上蛋黄为止

步骤9起锅前放入盐和葱，稍微翻炒一下即盛起

到此，以上就是小编对于云南水煮南瓜的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南水煮南瓜的做法大全的3点解答对大家有用。