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春节年夜饭有新菜谱吗?
年夜饭嘛,每样菜都有不同的寓意,就是讨个好彩头,个人感觉年夜饭还是做点自己家人爱吃较好,现在的生活水平相对以前提高了太好,平时每天食用,到了年夜饭做的鸡鸭鱼肉基本都吃不了多少。。。
家里人口比较少,我会选择营养搭配家人爱吃的菜系:
火锅为主,食材以新鲜的土猪肉为底锅,孩子们爱吃的鱼虾丸子和新鲜青菜菌类做配菜。
红烧鱼不能少。
还有一道家乡的菜,懒豆腐。用早上打豆浆的残渣拿猪油炒半熟放上清水煮沸再放上酸菜么,清淡酸爽即可。
过年主要时间还是以吃为主,主食一般都是手工馍馍和油榨面食为主。
说到年夜饭,现在人们的生活质量普遍提高 不是以前父母那辈一年不吃不上几次肉鱼的那种了 鱼当时是必不可少来个清蒸鲈鱼简单好做 寓意年年有余 扣肉丸子一般这都不能算数 只能算配菜了 现在吃的都比较随意 爱吃就好 新年肯定要喝酒助兴 祝福大家新的一年一切顺利 大螃蟹海鲜是标配 杂果罐头或者水果沙拉 对于大人来说这都是下酒菜 小孩们也比较喜欢吃是因为它甜甜的 还有各种炸串 炸鸡 酱货拼盘 皮蛋豆腐 凉拌三丝 腰果虾仁 荷兰豆腊肠 爱吃蘸酱菜的再来个多拼蘸酱 简简单单的年夜饭基本就这样了 因为现在家里人口也不算多 如果是大家庭的话 火锅 海鲜再来几个凉菜 喝点小酒也是很不错的
春节是一年中最重要的节日,外地的亲朋好友都会在这天赶回来,一起吃年夜饭,这一天是家里最团圆的日子了,那就少不了吃好吃的了,鸡鸭鱼这些就不说了,给大家说新花样。
1、一帆风顺 这个听名字寓意就好,准备鸡蛋🥚香菇、肉沫、莴笋,把鸡蛋煮熟对半切开挖去蛋黄,再把莴笋红椒切成三角形,调好的肉馅填在鸡蛋窝里,再把莴笋红椒插在肉馅上,调整成⛵帆船状摆盘上桌,简单又好看。
2、红枣酿糯米 可以试下这个,把红枣切开取出枣核,再把糯米粉和的面团塞进枣中间,上锅蒸十分钟,造型好看受欢迎。
3、蒜末生菜 吃惯了🐟大鱼大肉🥩,来点青菜也是不错的,蒜末炒个生菜,上桌肯定被光盘💿,生菜也有生财的谐音哦。
4、芹菜肉片 脆脆的芹菜大家都很喜欢,可以和肉片、鸡丁这些一起炒,简单又爽口。
可以用冰糖做什么?
冰糖,我们家中常见的调味料。甜度的来源之一。 平时我经常在泡菊花茶的时候放两块冰糖,味道中增添了些许甘甜。
有的时候也用冰糖做一些甜点或是果酱,是增加食物储存的好办法。这是我之前用李子和冰糖做的李子酱,除了和面包🍞是好搭档,盛两勺,加水或者气泡水,都是一杯不错的饮品。
自己在家做的果酱,可能要费一些时间,可是吃起来比较安心,还可以和家人朋友一起分享你的动手成果,幸福感爆棚。
这是今年去采摘的李子
回来后分给家人朋友后还剩下不少,当下不吃搁着就不新鲜了,所以洗干净了准备做酱
李子和冰糖的比例差不多1:1,(不喜欢太甜的朋友也可以适当的把冰糖减量)冰糖可以更有利于食物的保存
放在不粘锅中小火熬住,我大约煮了30分钟左右,就是这样的效果。
放凉,可以装在干净的小瓶子中,放在冰箱里储存,一个星期吃光光就好了。
这是我的早餐,面包加李子酱,很赞。
到此,以上就是小编对于四川开花肘子做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川开花肘子做法大全的2点解答对大家有用。
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