大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于苦瓜烧肉 四川做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍苦瓜烧肉 四川做法大全的解答,让我们一起看看吧。
苦瓜洋葱香菇炒肉做法?
用料
制作方法
3.香菇片成薄片
4.热锅少许底油,下肉片煸炒至变色,放入苦瓜,香菇和洋葱,翻炒至洋葱边缘变透明,加少许蚝油和盐,翻炒均匀即可。
材料:洋葱45g、苦瓜1根,香菇100g、肉200g
做法:
1、苦瓜洗干净后去掉内部籽和瓤,斜着切细条;香菇去蒂切片,肉切片。
烧肉焖苦瓜做法?
五花肉洗净血末沥干水分备用
姜切片、葱白切段,大蒜切小块,苦瓜切块热锅放油,油烧七成热下葱姜蒜爆香
放入五花肉和冰糖一起翻炒至冰糖融化
五花肉炒出多余油分完全上色
这是倒出来的多余油份可用作平时烧菜用
锅内加入适量的温水盖盖煮沸转中火炖40分钟左右
加入苦瓜翻炒均匀继续盖盖中火煮15分钟左右
最后两分钟大火收汁加入少许盐和鸡精调味
食材用料
苦瓜1根,五花肉200克,黄豆豉1勺,大块红腐乳1块,香菜1棵,生抽适量,盐适量,清水一碗
做法步骤:
1,将苦瓜、五花肉洗净切好,并准备好一勺黄豆豉和一块红色大块腐乳。
2,上锅入少量油,将五花肉煎炒至有点上色。
3,加入一勺黄豆酱和少量生抽拌炒入味。
4,将炒过的肉另装起。
5,将锅洗净再上炉入少量油,加入腐乳用锅铲压烂爆香。
6,加入苦瓜拌炒。
7,依次加入适量盐和生抽拌炒至苦瓜入味。
到此,以上就是小编对于苦瓜烧肉 四川做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于苦瓜烧肉 四川做法大全的2点解答对大家有用。
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