云南粑粑烤箱做法大全_烤粑粑的做法

今天给各位分享云南粑粑烤箱做法大全的知识，其中也会对烤粑粑的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、糯玉米粑粑的做法大全
• 2、丽江粑粑(一道传统的云南美食)
• 3、包谷粑粑怎么做好吃
• 4、云南的粑粑怎么做好吃
• 5、官渡粑粑怎么做?
• 6、粑粑怎么做

糯玉米粑粑的做法大全

1、加点水，用果汁杯将玉米粒打成糊糊。玉米糊糊倒入大碗中。将糯米粉和面粉放入糊糊中，搅拌均匀。在糊糊中加入白糖、芝麻，搅拌均匀。将平底锅加热，放点油，将糊糊舀起放入锅中，用火将两面煎黄后出锅。

2、玉米糍粑的做法如下：主料：糯玉米1000克。辅料：玉米壳适量。用手掰下玉米颗粒备用。玉米颗粒放入料理机中，可以稍稍加点水，不需要太多，用料理机打成玉米稠浆，打越细越好，玉米稠浆，如图所见。

3、粘米粉适量 步骤 1 点击查看大图 把糯玉米粒掰下来，洗净，沥干水份备用。步骤 2 点击查看大图 生的，控干水份的糯玉米粒放入料理机里打成糊糊，不加任何东西。千万不可加水哈。有点难打，因为会很粘，多点耐心就好。

4、第二步玉米的叶片，除掉外边的黄叶，留有几块洁净的，待会儿有效。我就用是指甜玉米，自己家种的，刚掰回家了，水份好多呀。如果是糯玉米，很有可能水份会少一些。第三步红枣用刀子削皮，剁碎。

5、玉米粑粑的做法，具体如下：材料/工具：鲜玉米1根、砂糖5克、糯米粉50克、擦子、料理、玉米叶、小苏打、锅。新鲜的甜糯玉米，去皮，用擦子擦成玉米浆。

6、第一种，蒸包谷粑做法 原 料：新鲜糯包谷米（玉米）500克，白糖50克，包谷叶10张。特 色：糯软香甜，色泽淡黄，营养丰富。

丽江粑粑(一道传统的云南美食)

1、丽江粑粑是云南省丽江市的一种传统美食，是由糯米粉制成的一种小吃。它的外形圆润，口感软糯，香甜可口，是云南地区的一道美食佳肴。

2、在古城四方街，有许多专营丽江粑粑的铺子，多为成年女子经营，她们有着娴熟的技巧和精湛的手艺，生意红火，顾客盈门。

3、丽江美食排名前十有丽江粑粑、鸡豆凉粉、纳西烤肉、米灌肠、丽江蜜饯、酥油茶、纳西米糕、冰粉凉宵、菠萝八宝饭、永胜油茶。

4、云南丽江特产美食有：丽江粑粑、纳西烤肉、鸡豆凉粉、烤饵块、米灌肠等等。丽江粑粑。丽江粑粑是丽江最具有人气的一种特色小吃之一，这是云南纳西族的传统美味。

包谷粑粑怎么做好吃

1、包好的包谷泥放入蒸锅里，大火蒸二十分钟即可。玉米粑粑 主料；糯包谷500克 、糯米粉红糖适量。鸡蛋5个。米粑粑的做法 ；食材都准备好，提前一个晚上将玉米粒儿剥下来，这样早上就可以节省十几分钟了。

2、准备食材：玉米棒子5个左右、酵母1小勺（大1克左右）白糖100克左右 将玉米剥壳，把玉米粒从棒子下脱粒下来淘洗干净，这个步骤在我老家土话叫做麻包谷。

3、玉米馒头粉250克，鸡蛋50克，食用油20克，白砂糖20克，清水1000毫升。将玉米面中加水搅拌均匀。揉成面团静置发酵。将面团揉至柔软，搓成长条，分成大小一样的小块，压扁成圆形。

4、普通的锅上面刷上一层食用油，舀一勺子玉米糊，放在上面，煎制一面，定型翻过来再煎至另外一面，煎制两面金黄，香喷喷的包谷粑粑就做好了。这两种做法都是非常简单的，虽然做法不同，但是它们都可以叫做苞谷粑粑。

云南的粑粑怎么做好吃

将搅拌均匀的面皮放入锅中，用小火煎至两面金黄。将煎好的丽江粑粑放入盘中，淋上适量的花生油。食用方法 丽江粑粑可以直接食用，也可以搭配咖啡或茶水食用。在食用时，可以将丽江粑粑撕成小块，然后用手抓着吃，口感更佳。

首先，准备好粉和糖，然后加入沸水，逐渐搅拌至面团成形。将面团反复揉捏，然后搓成细条，再切成小段，用拇指和食指轻轻揉搓，使其成为扁平的小饼。最后，将饼放入锅中煎炸至金***即可。

技巧一：选择优质的糯米粉 选择优质的糯米粉是制作美味粑粑的第一步。优质的糯米粉颜色洁白，无杂质，质地细腻。如果使用劣质的糯米粉，粑粑会变得***，口感也会变得粗糙。因此，在购买糯米粉时，一定要选择信誉好的品牌。

每个粑粑下面垫上一张叶子，***用的叶子是五花八门，有芭蕉叶、芒果叶、柚子叶、菠萝蜜叶等，叶子不同，蒸出的三尖角粑粑味道也不同。之后上蒸笼，十分钟后，一个个晶莹剔透，热气腾腾的三尖角粑粑就做好了。

把玉米粒和水一起放入搅拌机内搅拌，比例大概是51云南当地的黄糯玉米其实就是最好的选择，这种玉米做出来的玉米粑粑非常的软糯香甜很多人做的玉米粑粑不够软糯，都是因为玉米没有选好。

官渡粑粑的制作流程：取一大碗，倒入糯米粉，再缓缓加入清水，一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可。揉和成光滑的粉团，搓长成条。分割成约60克/个的小剂子，逐一搓圆拍扁。

官渡粑粑怎么做?

1、官渡粑粑的制法：将精面粉入盆，注入清水，加适量土碱揉透，合成面团后稍饧；在面板上揉透擀成片；撒上精盐（或白糖），抹一层熟猪油，回卷成一长条状，然后分成挤子，擀成圆饼。

2、照此配方做饼，如果碎豆粒太散，可加一些豆汤先拌调一下再用。2，官渡粑粑可包入豆沙，也可包入炒香捣碎的花生、芝麻，胡麻，核桃等料。

3、官渡粑粑，云南官渡的地方特产，面食，烘制而成，粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅，松软香甜，十分可口快意。

粑粑怎么做

1、蒿子去除老叶以及杂草，浸泡一会冲洗干净。红豆放入水中煮熟后待用。（2）蒿子放入榨汁机中榨出艾蒿汁。（3）取适量糯米粉放入盆中，再倒入艾蒿汁。用筷子混合均匀。

2、以下是一种常见的云南粑粑制作方法：材料：糯米粉100克粘米粉50克糖20克水适量步骤：将糯米粉和粘米粉混合在一起，加入糖，搅拌均匀。慢慢加入适量的水，揉成柔软的面团。

3、清明的粑粑的做法如下：准备新鲜的清明菜，摘取嫩芽部分，彻底清洗干净，控水。高压锅将清明草压20分钟。经高压过的清明草，一碰即成末状。将其捞出放入糯米粉中揉成面团。揉面时，开始是松散的。

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