贵州干锅狗肉做法大全,贵州干锅狗肉做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州干锅狗肉做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州干锅狗肉做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 干锅狗肉做法？
2. 我想学柳州干锅狗肉谁教教我？
3. 广西除了玉林，还有哪些地方吃狗肉，都是什么做法？

干锅狗肉做法？

1、熟狗肉切好片哦，装在小碟子里备用。

2、姜、葱、蒜洗净哦，分别切段，切片以及拍扁。

3、萝卜、芹菜以及洋葱洗净哦，都切片哈。

4、锅中倒入适量的猪油，加入适量清水，放入豆瓣酱、姜片、蒜头、红椒、葱花、八角以及桂皮，接着倒入狗肉翻炒。

5、炒到差不多的时候，加入老抽、料酒、洋葱以及糖，均匀翻炒。

6、砂锅一个，放入芹菜和萝卜，将炒锅里的材料全部倒入砂锅里面，加入适量的 水，小火慢炖半个小时。

7、最后大火收汁，放入鸡精调味，撒上香菜就可以开吃了

材料

净狗肉1500克，姜30克，大蒜30克，豆腐乳30克，精盐1茶匙，冰糖1茶匙，味精1/4茶匙，料酒2茶匙，水淀粉1茶匙，狗肉香料1包

做法

1、将狗肉砍成带皮块状；

2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分，加料酒、冰糖、精盐、清水烧开；

3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念)，再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖，将铁锅加入茶油，倒入狗肉，置于炉火上即可。

我想学柳州干锅狗肉谁教教我？

材料：

去皮老姜4片，小茴，草果1/4只，陈皮（即是柑子皮），古月粒（胡椒），八角半只，桂皮，沙姜，北芪，干虾仁（可以提鲜的作用）

爆炒

把狗肉放在一起中火炒20分钟，主要是逼出狗油，这样狗肉就很香气了

加碗水慢慢熬干，狗肉出油，

蚝油、白糖、老抽可调色

熬上一个小时，想快的就用电压锅，汁收干即装盘，开吃啦！

广西除了玉林，还有哪些地方吃狗肉，都是什么做法？

中华大地，遍地都吃狗肉……狗肉也被称之为“香肉”有（白切狗肉）（拉丝狗肉）（红烧狗肉）（炖狗肉）基本上就是以上四种做法，其他的就不知道有没有了，狗肉是越炖越香。本人现在都不吃狗肉了，因为现在很多狗肉贩子太无良了，甚至是缺德的情况，原来吃的是从农村买的肉狗，不存在宠物狗，现在很多宠物狗流入市场，不敢吃，虽然本人不吃，但是也不会管别人吃不吃。

吃狗肉的人多了，不要纠结吃狗肉有什么不对，从古至今都有吃狗肉的习俗，我养过狗知道狗通人性，狗死了我心里难受，你叫我养的狗然后拿来杀了吃先做不到，我发誓饿死了也不吃狗肉，不吃狗肉的我个人觉得只需要做到没有利益就没有伤害狗这个正能量就够了，从我自己做起，就够了。没必要骂那些鼓励吃狗的，他们不懂永远都不懂。跟对牛弹琴一样。

你好，关于“广西除了玉林，还有哪些地方吃狗肉，都是什么做法”这个问题，我想说，其实广西很多地方都是吃狗肉，狗是常见的家禽，吃狗肉我认为是一年很正常的事情。

小的时候我也会吃狗肉，但是后来自己养的小土狗被拿去吃了以后我就不吃狗肉了，但在我也不会去指责吃狗肉的人，因为我知道我的小土狗养大了的命运就是干锅狗肉，因为土狗和宠物狗不一样。

而且吃狗肉的人都知道，大家吃的都是土狗，也就是中华田园犬，其他的宠物狗是没有人吃的。

常见的狗肉烹调方法有干锅狗肉，一般按照这些步骤来做：先将狗肉煮熟，将熟狗肉切片，葱姜蒜切片，干椒洗净，萝卜洋葱芹菜切片/切断备用；锅底热油烧8分，随后加入猪油，郫县豆瓣，葱姜蒜，红椒炒香，加入八角2个，桂皮1片，加入狗肉翻炒，倒入老抽和料酒，加糖，继续翻炒； 放洋葱，准备砂锅，锅底铺芹菜，青蒜，将锅内原料全部倒入砂锅内，加入水，水位到1/3锅位，盖住砂锅盖子小火慢炖，没5分钟查看避免烧干；当锅内水分低于食材后，露出油，再加入香菜段，鸡精，起锅！

到此，以上就是小编对于贵州干锅狗肉做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州干锅狗肉做法大全的3点解答对大家有用。