重庆铁板蛏子的做法大全,家常铁板蛏子的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆铁板蛏子的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆铁板蛏子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 铁板蛏子是怎样做的？
2. 铁板蛏子蛋正宗做法？
3. 铁板蛏子做法电饭煲？
4. 铁板蛏子用炒锅可以做吗？

铁板蛏子是怎样做的？

1、蛏买回直接放入盐水中浸泡去沙，然后用刷子将表面清洗干净

2、用小刀在每个蛏子壳中间划一刀

3、将整包盐倒在铁板上

4、加工好的蛏子口朝下，一一排列插入盐中

5、将铁板放在炉上，中火烤12分钟左右即可

铁板蛏子蛋正宗做法？

蛏子洗净，焯水，捞出。焯水，就是锅内放水，烧开，放入洗净的蛏子，再次水开，煮一两分钟，捞出，备用。

加入适量盐和中筋面粉。

再加入适量葱花，拌匀。面粉不要太多，有一点就行，起到黏合的作用。也可以用地瓜粉，我没有，所以放的面粉。

打入5个蛋。

拌匀。

铁板蛏子做法电饭煲？

步骤1

蛏子清水冲干净，倒入锅子，加没过蛏子的清水，一点料酒，姜片大火煮开，待蛏子壳都打开后，关火，捞出。

步骤 2

洋葱切丝，铺在包好锡纸的铁板上，把蛏子一边的壳去掉，摆在洋葱上。

步骤 3

小葱切葱花，洋葱、辣椒切碎。

步骤 4

调酱汁：蒜头剁成蒜泥，搁一个容器里，倒入美味鲜酱油、食用油、鸡精、白糖调均匀。

步骤 5

将蛏子搁煤气灶上，开小火，在蛏子上均匀淋上调好的酱汁，文火慢烤，直至收汁，然后撒上洋葱，辣椒，葱花即可关火上桌了。

铁板蛏子用炒锅可以做吗？

可以用炒锅做。

食材

蛏子 500克 、 料酒 10毫升 、 蒜瓣儿 3.4瓣 、 郫县豆瓣酱 15克 、 白糖 10克 、 白胡椒粉 3克 、 香菜 一棵

烹饪步骤

1.准备好食材

2.热锅倒油，蒜片爆锅出香

到此，以上就是小编对于重庆铁板蛏子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆铁板蛏子的做法大全的4点解答对大家有用。