云南排骨炸土豆做法大全,云南排骨炸土豆做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南排骨炸土豆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南排骨炸土豆做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 红烧炸排骨家常做法？
2. 椒盐土豆排骨怎么做才好吃？
3. 炸排骨王刚？

红烧炸排骨家常做法？

做法步骤

1.加入适量的面粉至生排骨中，用手揉搓之后，用水冲洗。

2.将两个鸡蛋打散，加至洗干净的排骨中，搅拌均匀，再添加适量的淀粉进去和排骨混合均匀。

3.烧油至4分热的时候，将裹好淀粉的排骨扔进去炸至表面微黄，中小火20分钟左右。期间用漏勺不停翻动避免粘锅。(炸完可用吸油纸控油)

4.在炸好的排骨中加入姜丝，葱花，3勺料酒，3勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖，少许孜然粉或者胡椒粉（可添加一勺豆瓣酱味道更好)。搅拌均匀腌制30分钟。

5.将芋头切块，放至盘子底部，把腌制好的排骨放在芋头上方。整盘放到锅里蒸，大概30分钟-40分钟。或者直接用高压锅蒸速度更快更酥烂。

6.蒸好后出锅撒上葱花。

用料：

排骨适量、姜，桂皮，八角，香叶，干辣椒，姜适量，桂皮2个，八角两个，香叶三片，干辣椒5个

，干辣椒5支，看自己辣椒不辣的

冰糖5个，生抽3勺，味极鲜2-2.5勺

，耗油2-2.5勺，料酒1碗（米饭碗）

，清水3碗-3.5碗（米饭碗），玉米（可以换成土豆萝卜，不用焯水）

2根

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

1.焯水部分，冷水下锅，放适量料酒和姜片，煮开，盛出备用.

红烧排骨的家常做法，简单又美味。

原料：排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。

做法步骤：

第1步、准备好食材备用。

第2步、锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。

第3步、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。

第4步、放入排骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。

第5步、倒入一勺味极鲜。

第6步、倒入一勺香醋煸炒。

第7步、倒入适量温水，盖过排骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。

椒盐土豆排骨怎么做才好吃？

材料：猪肋排400克、香葱1根、大蒜2瓣、姜4片、红椒半个

花椒盐材料：盐1小匙、茶椒1大匙

调味料：料酒2小匙、生抽2小匙、炸粉(可用玉米淀粉代替)适量

做法：

1。把香葱切成葱花，姜、蒜切末，红椒切小粒备用。

2。排骨剁成7-8厘米左右的段，用刀在排骨肉厚的地方浅割几刀，便于腌制时入味。

3。排骨放入小盆子里，倒入一半量的葱姜蒜红椒末，再加入料酒、生抽腌制15分钟。

4。锅中不放油，放入花椒炒香，再加入盐炒至盐发黄盛出。

5。用擀面杖把炒好的花椒和盐擀成碎末，成花椒盐备用。

用料：排骨500克、土豆2个、油100克、椒盐5克、盐1克、姜 2片切成小粒、蒜 两瓣切成小粒、葱 少许，切成小粒、红椒 少许，切成小粒

做法步骤

步骤 1

土豆，去皮，切成小块

步骤 2

排骨，加入料酒，酱油，椒盐腌制半小时

步骤 3

腌制好的排骨入油锅炸至金黄，捞出。

炸排骨王刚？

用料:排骨500克，鸡蛋一枚，面粉适量，油1000克，盐适量，十三香半小汤匙，白胡椒粉一筷子头。

做法:

1、准备好食材。

2、排骨里放一汤匙面粉。

3、加水浸泡三十分钟，冲洗干净。

用料：排骨 400克，生姜 1块，料酒 1勺，生抽 1勺，盐 适量，孜然粉 适量，食用油 适量。

做法步骤：

1、新鲜的排骨洗干净，一定要是肋排，这样比较好吃

2、排骨洗净冷水下锅，加入生姜和料酒，开锅后煮两分钟

3、煮好的排骨捞出控干水分

到此，以上就是小编对于云南排骨炸土豆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南排骨炸土豆做法大全的3点解答对大家有用。