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1. 宝石花菜怎么吃？
2. 发菜做法？
3. 干的海花菜怎样食用？

宝石花菜怎么吃？

主要是凉拌食用。

　　做法： 　　材料：海石花100g，调料（剁椒2勺，适量的盐、糖、醋、麻油） 　　步骤： 　　1.将海石花在凉水里泡3小时以上，洗净备用。2.将洗净的海石花放在大碗里加调料拌匀即可

1.大碗放入 蚝油小勺，生抽小勺，盐，鸡精，味精，葱花，少许花椒粉（花椒油），一点点醋，辣椒油

2.单独拿一个小碗放入蒜末，两勺白糖，加入小半碗温开水，搅拌融化。

3.小碗倒入大碗，搅拌融化均匀。石花倒入调料里面搅拌

主料：石花菜70g， 白醋7g ，矿泉水2500g辅料：调味汁适量

做法步骤：

1、干的石花菜敲打一下，去除里面的沙和盐

2、清水反复清洗干净

3、石花菜和矿泉水白醋一起放入锅中，大火煮开转小火煮50分钟

4、煮好的石花菜

5、过滤出残渣

6、过滤出来的汁放入容器中，冷藏2小时左右即凝固

7、已经凝固的海凉粉切片

8、加辣椒油、白醋、盐

宝石花菜的吃法并不是很多，不是凉拌就是做成凉拌。

宝石花菜主要分布在台湾、海南及西沙群岛等海域，又叫做海冻菜、红丝、凤尾等，是红藻的一种。石花菜，颜色通体透明，就像胶冻一样，口感很爽利脆嫩，一般用来制作凉拌菜或者做成凉粉。石花菜凉粉对是一款夏日美食，清凉又能够帮助清理肠胃。

发菜做法？

主料：竹笋60克、香菇（干）20克、胡萝卜40克、发菜（干）50克

调料：花生油10克、盐3克、味精2克、淀粉(玉米)5克

做法

1，先将笋丝、冬菇丝、甘笋丝（胡萝卜）、湿发菜，煮开煨过，滤去水分。

2，用油起锅，烹入绍酒，注入上汤240克和二汤640克，放进原料中，用盐和味精调味，以老抽调成浅红色，撒上胡椒粉，用生粉水勾芡，加上包尾油推匀，倒在汤窝里便成。

准备食材：

1.花菜 半个（500克）

2.肥五花 80克（一定要有五花肉，而且一定要肥的）

3.青红线椒 1，2（不能吃辣可用美人椒代替或者不放）

4.姜，大蒜 1块，4瓣

5.芹菜 5根（根，不是颗）

6.料酒 50毫升

7.盐 2克

8.耗油 15毫升（半小勺）

9.生抽 30毫升

用料

海发菜 半斤左右 ，蒜 5瓣 ，小葱 2根 ，辣椒随意 ，盐适量，陈醋 2勺 ，生抽 2勺 ，白糖 1勺 ，蚝油 1勺 ，花生油适量 ，香菜 1小棵 。

做法：

1.海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。

2.蒜、小葱、青辣椒、干红辣椒切成碎（辣椒🌶️根据自己的口味随意添加），锅中油烧热，然后倒入其中。再加上生抽、陈醋、糖、盐，搅拌均匀。

干的海花菜怎样食用？

海花菜营养价值丰富，口味宜人，是一道夏天非常可口的菜肴。很受男女朋友的喜爱。海花菜的吃法很多，干的海花菜用清水泡发洗净，放锅里焯水后捞出来冲凉，然后加蒜末、味达美、香菜、香油搅拌食用，如果想吃辣的还可以放入青红辣椒。海花菜泡发后也可以清炒或者做汤喝，同样的美味营养，可以按照自己的口味制作。

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