四川辣椒粑粑做法大全,四川辣椒粑粑做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川辣椒粑粑做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍四川辣椒粑粑做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南辣椒粑粑制作方法？
2. 青岩粑粑阴辣椒做法？
3. 罗田辣椒粑正宗做法？
4. 做辣椒粑粑怎样炒才不粘锅？
5. 吃辣椒肚子疼，大便次数多？

湖南辣椒粑粑制作方法？

用料：糯米300g，辣椒500g，盐5g，生抽15g，老抽10g。

做法：

1.辣椒洗净，去蒂，单边划开，除去籽。糯米面和粘米面按4︰1比例混合，加适量盐、花椒面拌匀，从开口处填入辣椒里，储放罐中，密封腌制15-20天，使其发酵变酸。

2.锅内放适量菜籽油烧热，取出辣椒粑，入锅小火煎至八分熟，边煎边压，两面煎黄。

3.把煎好的辣椒粑放入锅内，加少许清水，盖上锅盖小火焖干水份，加入调料炒匀即成。

青岩粑粑阴辣椒做法？

主料：新鲜青辣椒100克。

调料：菜籽油30克、盐5克、花椒面3克、味精适量。

制作方法：

1、新鲜青辣椒洗净后，用开水烫透，捞出滤干水分，放在簸箕里晾晒干透。

2、锅里面下油，烧至7成热，将阴辣椒炸脆，然后将油过滤，装盘，撒上盐、花椒面、味精等调味料即可食用。

罗田辣椒粑正宗做法？

主料:米粉一碗，红辣椒200克，盐适量。

步骤:

步骤1

辣椒切碎，手边没有红辣椒，所以全用的青辣椒。米粉备好。大蒜子切末。

步骤 2

调糊。讲所有东西（米粉、辣椒碎、蒜末、红辣酱、盐）倒入盆中，加温水调成糊状，不要太稠，也别太稀，程度大概和我***中一样就行。如果怕不够黏，可以加一两勺面粉或者一个鸡蛋清，我没有加。

步骤 3

操作。菜籽油倒入平底锅中，油热了倒入米粉糊，摊平，大概一厘米厚。如果锅够大，可以一次全部倒完；锅不够大的，可以分两次。小火，避免糊掉。等凝固后翻面，一样煎好。熟了就可以出锅啦！香喷喷！

小贴士

3、将米用打磨机磨成米粉。

4、青椒剁碎，加入辣椒粉和盐。

5、再加入米粉拌均匀。

6、加水，调成厚糊状。

7、锅中放油，中火，用勺子将米糊舀一勺下锅，用勺背略压扁。

8、待底部煎定型，再翻个面，继续煎定型后即可，如果喜欢脆一些的，就多煎一会儿。

做辣椒粑粑怎样炒才不粘锅？

方法/步骤

1

准备好食材，辣椒清洗干净沥干水分，蒜剥皮后洗干净备用，大米淘洗过后晒干表面的水分或者选用免淘洗的大米；

辣椒粑粑如何做

2

将准备好的大米放入料理机杯中，也可以使用破壁机或研磨机等其他机器磨粉；

辣椒粑粑如何做

3

炒辣椒的时候放多点油就不会粘锅。

热锅冷油下锅炒菜，还可以买不粘锅，也起到一样的作用。家里没有不粘锅的，炒菜的时候多放点油，控制火候，一般也不会粘锅的，那些容易粘锅，容易炒糊的菜，都会放比平常炒菜多一点的油，这样就不回粘锅了。

吃辣椒肚子疼，大便次数多？

这种情况考虑是胃肠炎的可能性比较大，因为辣椒是比较***的食物，***到了胃肠黏膜，大便次数肯定会增多，引起了腹痛现象的发生，建议患者及时去医院就诊，在医生的建议指导下，可以使用止疼的药物来进行治疗，注意患病期间不要吃生冷的食物，注意腹部的保暖。

到此，以上就是小编对于四川辣椒粑粑做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川辣椒粑粑做法大全的5点解答对大家有用。