贵州大块牛肉酱做法大全,贵州大块牛肉酱做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州大块牛肉酱做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍贵州大块牛肉酱做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 4种最好的辣椒酱？
2. 羊肉米线辣椒油的做法？

4种最好的辣椒酱？

饭扫光 牛肉酱】



早餐的时候，经常用电饭锅预约好米粥，搭配白馒头，再打开一瓶饭扫光牛肉酱，把白馒头掰开，舀上两大勺香菇牛肉酱，就是简单版的肉夹馍。吃上一口喧软好吃，开胃下饭，真香！



饭扫光牛肉酱，简直是名副其实，堪称是下饭神器，家里常备的一款辣椒酱，耐贮存，拌饭、夹馒头等都好吃！



饭扫光牛肉酱，牛肉粒含量够多，而且还有竹笋牛肉酱、香菇牛肉酱、什锦牛肉酱等多种口味可以随心搭配

一、饭扫光香菇牛肉酱

很多时候，早餐时直接把白馒头蒸一蒸，打开一瓶饭扫光香菇牛肉酱，搭配电饭锅预约好的米粥，就是美味一餐。

二、川娃子炭烧辣椒酱

这款辣椒酱，看着一点也不起眼，不是那么红油亮色，却是风味独特，***用四川特有的二荆条青辣椒先用炭火烤制，再剁碎后搭配蒜蓉，使用本地鲜榨菜籽油炒制而成，随手舀上一勺拌在皮蛋上，就是上好的宴客菜，香辣开胃特别香。

三、四川油泼辣椒油调料酱

很多时候下厨时不知道做什么菜的时候，凉拌菜总是最好的选择，比如随意煮上一个猪耳朵，然后切成丝，把四川特色的油皮辣子、酱油、陈醋、盐、少许白糖、花椒油往里面一拌，撒上一些大葱段、芹菜段、油炸花生米等，一盘开胃的凉拌猪耳朵就做好了，筋头巴脑，香辣开胃，下酒下饭都特别棒！

四、湖南特产辣椒酱

羊肉米线辣椒油的做法？

辣椒油的做法：

第一步：先将适量的生姜洗净之后切成姜片，再取适量的大葱白切成葱段。大蒜少许切蒜片，最后准备少量的花椒和八角放到一旁备用。

第二步：锅里面加入适量的食用油开火，将食用油烧热了之后将燃气灶调到小火的位置，将之前切好的姜片、蒜片、葱段、花椒还有八角全部倒入油锅当中用小火慢慢的熬出香味，熬到锅里面的调料都已经微微的变黄了之后关火。

第三步：用带有漏眼的勺子将锅里面的调料捞出来放到一旁，把适量的粗辣椒粉放入到一个不怕烫的小盆当中，用勺子舀一勺锅里面的热油放入辣椒粉当中，迅速的用筷子将辣椒粉和热油搅拌均匀，搅拌到喷里面的辣椒粉微微湿润为止。辣椒粉一定要选粗一些的，如果是用太细的辣椒粉很容易将辣椒油炸糊了，不好吃。

第四步：辣椒粉搅拌均匀了之后再舀一勺热油继续放入辣椒粉当中继续搅拌，等到剩下最后一次放入热油的时候将适量的芝麻放入到辣椒粉当中，最后一勺热油直接浇到芝麻的上面，激发出芝麻和花生的香味之后搅拌均匀即可。

【辣椒油】 任何辣椒粉都行，放在大碗里，加一点盐 锅里烧油，加八角桂皮香叶花椒，炸到有香味，捞出来或者不捞也行。油烧热以后，倒入辣椒粉里，用筷子或者勺子轻轻搅拌，以免糊了。 想要长期保存的话，用一个干净的玻璃瓶子装着就可以了。

大骨/脊骨 能煮一锅汤就行，脊骨可以煮完吃米线 吃多少准备多少肉酱 一小碗辣椒油 看口味榨菜 什么都可以，笋，雪菜都行辣椒油的配料 八角，桂皮，香叶，花椒 八角2个小瓣，桂皮一小块，香叶2个，花椒20个左右

羊肉米线辣椒油做法如下：

1.先买点羊肉煮熟，切成薄片，按照自己的口味买点羊骨或者其他的骨头加炖料熬汤

2.把买来的米线在开水里烫一下，把切好的羊肉放在里面，加油辣椒、香菜、依个人口味加鸡精、盐等调味料后就是美味的六盘水羊肉米线了。

到此，以上就是小编对于贵州大块牛肉酱做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州大块牛肉酱做法大全的2点解答对大家有用。