云南芋头豆腐的做法大全,云南芋头豆腐的做法大全窍门|菲古美食

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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南芋头豆腐的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南芋头豆腐的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

芋头烧豆腐的家常做法？
香芋豆腐脑的做法？
芋头烧白菜豆腐做法？
豆腐芋头丸子的做法？

芋头烧豆腐的家常做法？

1.准备好芋头、豆腐、葱。

2.芋头去皮切丁，豆腐洗净也切丁，葱切小段。

（图片来源网络，侵删）

3.锅里加油烧热后转小火倒入豆腐。

4.小心翻炒豆腐几下然后放入芋头。

5.加适量盐，然后加水刚好没过表面。

（图片来源网络，侵删）

6.加盖煮开后转小火加葱段再炖十分钟。

7.出锅。

用料:芋头125克，北豆腐330克，香菇2个，大葱适量，香菜少量，植物油少量，盐、生抽、胡椒粉、白糖各少量，番茄一个。

（图片来源网络，侵删）

1、将各种菜洗净，豆腐，芋头，香菇切小块，葱切成葱末，香菜切成末，番茄切丁。

2、锅里倒油烧热，小火把豆腐煎黄，捞出装盘。

3、煎过豆腐的油里放葱花翻炒，之后放芋头继续炒一会，加入热水或者高汤炖煮。汤要多些。

4炖煮8分钟后加入香菇，再炖5分钟。

1/4锅中倒入适量的油先将芋头块煎至微微焦黄

2/4再倒入红萝卜拌炒

3/4续入油豆腐.调味料拌匀后加水至微微淹过食材

水滚转中小火煮约20分钟

4/4(过程中可掀盖轻翻拌)熄火,ok啦!

用料

芋头2个，豆腐一块，蒜一根，鸡精适量，盐适量

做法步骤：

1/9 芋头去皮洗干净

2/9 切成小块备用

3/9 嫩豆腐一块备用

4/9 豆腐切成小块，蒜切丁备用

5/9 锅中倒入适量油加入芋头炒几下

6/9 加入适量的水盖上盖子煮20分钟左右

7/9 炖好的芋头加入豆腐和盐再烧3分钟左右

香芋 豆腐脑的做法？

主料：自制豆腐脑1碗、咸萝卜干适量、香芋1/4个

辅料：玉米淀粉2勺、香菜半颗、姜丝适量、白胡椒粉适量、香葱1颗、生抽3勺

做法：

1. 将香芋放入高汤中炖烂。

2. 咸萝卜干切小块，放入香芋汤中。

3. 生姜切丝放入。

4. 玉米淀粉加少许清水化开，倒入锅中。

5. 待香芋汤粘稠后，放入香葱末和香菜。

6. 撒上适量白胡椒粉。

7. 淋上生抽搅拌均匀即可。

主料：豆腐200克,香芋200克调料：辣椒酱30克,泡椒10克,花椒粉10克,葱白25克,盐5克,生抽15克,淀粉(玉米)10克,味精3克,香油10克,白砂糖2克,蚝油10克,料酒15克,五香粉8克,植物油50克芋头豆腐的做法：

1. 将香芋刮洗干净，切成滚刀块，用盐、五香粉拌匀，入笼蒸熟2. 豆腐切成片，投入八成热的油锅内炸至金***，捞出3. 泡红辣椒去蒂，葱白洗净切节4. 锅置火上，放植物油烧至五成熟，下辣椒酱、泡红椒炒出味，加高汤、料酒、盐、白糖、蚝油、生抽，倒入芋头块、豆腐片、葱白节烧入味，下湿淀粉、花椒粉翻炒均匀，加味精，淋香油，起锅入盘即成。