四川番茄丸子做法大全,四川番茄丸子做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川番茄丸子做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川番茄丸子做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 西红柿丸子的家常做法？
2. 番茄肉丸做法？
3. 番茄丸子的做法是什么？

西红柿丸子的家常做法？

西红柿丸子的做法，首先准备五百克西红柿，2 0 0克香干切碎、鸡蛋二枚，面粉一百五十克，另外香葱20克切碎，生姜2 0克剁碎，把五百克的西红柿用开水烫一下剥皮剁碎加入切碎的香干、面粉香葱段、生姜，少许盐、鸡精，二个鸡蛋，以上所有食材拌均匀手捏成团油温8成开始炸。丸子浮出金黄捞出。这就是家常做法。

烹饪步骤：

1.牛肉馅加入肉馅调料拌匀，沿一个方向搅打上劲，其间可加入一点点清水，搅打更容易，出来的口感更弹牙更细腻

2.西红柿洗净，表面划十字小口，浸入热水中略微浸泡，然后去皮切小块

3.锅内加水煮开后转小火，挤入牛肉丸，将丸子煮至发白后捞出

4.锅内倒入橄榄油烧热，然后倒入西红柿块（留出3、4块备用）翻炒至变软出汁

5.放入肉丸翻炒片刻

西红柿洗净切好丁，瘦肉加入盐，生抽，少许淀粉腌制15分钟

2

入油热锅，瘦肉戴好手套抓成小肉丸，依次放入，小火慢煎，煎好一面金黄用筷子翻另一面，表皮都金黄倒出装盘待用。

3

切好的西红柿入锅，炒成番茄汁

4

放入瘦肉丸，盖上盖子，焖煮3分钟，放盐出锅

配料：土豆4个 面粉1小勺 西红柿酱汁：西红柿2个 生抽2勺 盐1勺 蕃茄酱2勺 胡椒粉适量

制作方法：

1、土豆去皮，用研磨器研磨成土豆泥；

2、研磨好的土豆泥，用纱布包好挤掉大部分水分；

3、挤掉的水分不要倒掉，静置10分钟；

番茄肉丸做法？

用料

西红柿 2个

淀粉 1勺

盐 适量

葱姜蒜 适量干

西红柿肉丸的做法步骤

第一步，肥瘦相间的肉，加入一片姜，两半蒜，适量盐，用碎肉机打碎。

第二步，一小勺芡粉放入碗中，一点水打湿。

第三步，将肉和芡粉汁，豆瓣水一起搅拌均匀。

第四步，西红柿开水泡掉皮，手撕烂，锅中下油，然后翻炒，加入一点盐出汁。然后加入一瓢清水。

番茄丸子的做法是什么？

主料：肥肉馅500克，青菜250克。

辅料：番茄酱100克，葱末10克，姜末5克，精盐18克，水淀粉15克。

制作方法

1、将肉馅放入盆内，加入葱姜末、精盐8克、水淀粉，搅匀后加番茄酱，再用力朝一个方向搅上劲待用。

2、锅内放入清水，开后，将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内，再加青菜、精盐略煮几分钟即成。

到此，以上就是小编对于四川番茄丸子做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川番茄丸子做法大全的3点解答对大家有用。