今天给各位分享贵州腊鱼做法大全有图的知识,其中也会对贵州腊鱼的做法进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、腊鱼怎么做好吃又简单
- 2、腊鱼的做法大全家常菜
- 3、腊鱼怎么做好吃
- 4、腊鱼怎么做好吃朋友送我腊肠,腊鱼,不太会
- 5、腊鱼是怎么制作的?
腊鱼怎么做好吃又简单
1、黑鱼1000克 泡菜300克3人份 辅料 淀粉15克 清水300毫升 辣椒(红,尖,干)25克 麻椒15克 盐5克 花椒10克 料酒20毫升 油适量 葱姜15克 辣椒酱30克 酸菜腊鱼的做法 1 黑鱼清洗干净片成片,清水洗一下,备用。
2、清蒸腊鱼块 清蒸腊鱼块,我们只需要将腊鱼块切洗净之后,然后放入盘中,然后加入料酒、葱姜蒜、味精放入锅中隔水蒸,这样的话保持腊鱼块最原汁原味的味道。腊鱼块经过蒸汽的蒸煮之后也会变软,比较香。
3、加入蒜碎拌匀,倒入盘中。上锅蒸40分钟即可 菜品特色 做好的腊鱼,用豆豉辣酱蒸着吃,口味好极了,非常下饭。可以加腊肉一起蒸,味道更好。秋风起,食腊味:腊鱼、豆豉蒸腊鱼、腊鸡腿、鱿鱼干。
4、备好李锦记天成一味特级鲜酱油 备好食材 干红辣椒,生姜和大蒜切碎,大葱切斜刀小段备用。腊鱼冲洗干净 热锅加腊鱼一样多的水,冷水下锅大火煮沸腾。捞出来沥干水。
腊鱼的做法大全家常菜
1、干花椒 适量 豆豉蒸腊鱼的做法 腊鱼需要提前泡,根据腊鱼的咸度,选择需要泡的时间。一般10来个小时就合适了。泡好的腊鱼切块,沥干水份。姜蒜切末。葱,青辣椒,干红辣椒切段。
2、做法1:蒜蓉腊鱼 将腊鱼洗干净,切成适当大小的片。将蒜剁成蒜蓉备用。热锅冷油,加入蒜蓉爆香。倒入腊鱼翻炒,等到腊鱼变色后加入生抽、醋、糖调味即可。
3、红烧腊鱼 以“老干妈”豆豉酱、料酒、姜碎、酱油和少量花椒、辣椒一起来烧制腊鱼。
腊鱼怎么做好吃
腊鱼切块,提前浸泡一会,洗净沥干。蒜切碎。锅里热猪油,葱姜爆香加入豆豉辣酱,小火翻炒一下(可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间)加入腊鱼,调入少许料酒翻炒均匀即可关火,加入蒜碎拌匀,倒入盘中。
蒸腊鱼。准备食材:腊鱼300克、辣椒3克、蒜2克、豆豉5克、油3克。一整条腊鱼先切开,放入碗中加水浸泡一晚。锅内加入适量水,放入浸泡洗净的腊鱼块,水开后再煮3分钟,捞出备用。
酸菜腊鱼的做法 1 黑鱼清洗干净片成片,清水洗一下,备用。2 剔好肉片后剩的鱼骨也用水冲一下,去掉血水,备用。3 黑鱼片用淀粉、料酒、花椒粉味好。4 泡菜用剪子剪成大小均匀的小段。
腊鱼怎么做好吃朋友送我腊肠,腊鱼,不太会
腊鱼切块,提前浸泡一会,洗净沥干。蒜切碎。锅里热猪油,葱姜爆香加入豆豉辣酱,小火翻炒一下(可根据腊鱼的风干程度和咸度调节浸泡的时间)加入腊鱼,调入少许料酒翻炒均匀即可关火,加入蒜碎拌匀,倒入盘中。
蒸腊鱼 食材:腊鱼、辣椒、蒜、豆鼓、油。做法 一整条的腊鱼先切开,放入碗中加水浸泡一晚,期间可换3次水,这样可去除多余的杂质和盐份。
清蒸腊鱼块 清蒸腊鱼块,我们只需要将腊鱼块切洗净之后,然后放入盘中,然后加入料酒、葱姜蒜、味精放入锅中隔水蒸,这样的话保持腊鱼块最原汁原味的味道。腊鱼块经过蒸汽的蒸煮之后也会变软,比较香。
操作步骤如下:草鱼处理干净,要去鱼鳞、鱼鳃、内脏这些部位,放入盆中,倒入一些高度白酒,用手搓洗2分钟,把血水都洗掉,放在太阳下晾干,白酒挥发得很快。
准备材料:腊鱼一只、秘制腌料适量、生姜适量、葱适量、香菜适量。 处理腊鱼。腊鱼去骨,切成适当大小的块,用清水洗净。 腌制腊鱼。将腌料、姜、葱、香菜混合,把腊鱼块涂上腌料,腌制 15 分钟。
腊鱼是怎么制作的?
正宗腊鱼的腌制方法如下:鱼开膛切去内脏,去鱼头和鱼尾,洗净,然后用干净的毛巾或厨房用纸将鱼身上的水擦干。在鱼身上切几刀,以便入味。
做法一:(1)备腊鱼和红辣椒。(2)将辣椒剁碎,鱼切块。(3)热锅热油放进腊鱼炒香,适当淋点料酒去腥。(4)再放进剁好的红辣椒。(5)适量放点盐让辣椒入味。(6)淋上酱油上色。(7)翻炒入味。
步骤1 葱姜蒜切碎备用,备好花椒八角。如果喜欢吃辣的,用几个红色小米辣切碎备用。
关于贵州腊鱼做法大全有图和贵州腊鱼的做法的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/5579.html