云南炸鱼丸家常做法大全,云南炸鱼丸家常做法大全***

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1. 三合面油炸丸子的做法？
2. 油炸鱼丸的家常做法？
3. 三合面油炸丸子的做法？
4. 炸麻丸子的家常做法？

三合面油炸丸子的做法？

1.熬花椒水

2.把馒头弄成碎，皮不要

3.肉酱，把花椒水放凉放入，放入鸡蛋

4.把馒头碎放入

5.把调料全部放入

6.搅拌均匀

7.上锅放油

8.用勺子和手把调好的肉酱弄成圆球

9.油7成热时开始放肉丸

10.炸成外面金黄为止

油炸鱼丸的家常做法？

步骤:

1先把鱼肉去骨，再把鱼肉先切成小块，剁碎

2剁碎的鱼肉放入容器中，先加入少量清水搅拌，加入两小勺盐和少许味精，

4淀粉加水调成水状加入肉碎中，快速搅拌混合。

5加入蛋清，将所有的东西搅拌均匀，

6洗干净手，用手抓取一部分鱼肉，握拳状，从虎口处捏出鱼肉用沾了清水的勺子挖取，

7挖取的鱼肉立即放进锅里油炸，动作要快

8鱼丸呈现金***且色泽均匀后捞出就完成了

三合面油炸丸子的做法？

主料肉酱1000g 辅料油1000g盐适量花椒水600g五香粉适量馒头1个淀粉50g面粉100g蒜适量姜适量葱适量鸡蛋3个味精适量步骤1.熬花椒水2.把馒头弄成碎，皮不要3.肉酱，把花椒水放凉放入，放入鸡蛋4.把馒头碎放入5.把调料全部放入6.搅拌均匀7.上锅放油8.用勺子和手把调好的肉酱弄成圆球9.油7成热时开始放肉丸10.炸成外面金黄为止11.出锅

主料    : 面粉500克 鸡蛋2个

1和面（把鸡蛋、盐、发酵粉、蒜末、姜末放在面粉中，用温水和面，水以不烫手为宜，面要稀一点），面和好后要醒30分钟，保证发酵粉充分发挥作用。

 2 锅中放油。注意油温要高，保证面丸放进锅立刻膨胀。 

3 用勺子把饧好的面放过锅中，一次不要放太多，开炸。

 4 炸到金黄程度就行了，可以装盘了。

炸麻丸子的家常做法？

1、把萝卜的皮削掉，切成大块，胡萝卜去皮不用切成块，拿来擦床，把萝卜和胡。

2、萝卜擦成碎末，大葱剁成末，香菜切成碎末，葱和香菜放入擦好的萝卜中加入。

3、所有馅料充分搅拌成很稠的糊状，注意面粉和淀粉不要放太多，否则炸好后。

4、就成面儿了，不脆了，锅里加油，七八成热时，用左手抓起少许馅料挤压，让馅。

5、从虎口处出来就形成了一个小圆球儿，右手拿一把勺挖掉小圆球儿放到油锅里开炸。

食材：糯米粉100g、泡打粉2g、白糖30g、开水70g、食用油、白芝麻

做法步骤：

1、先用一部分开水溶化白糖，化成白糖水。

2、加入糯米粉和泡打粉，将剩下的开水慢慢加入，边加加揉，直到揉成软硬合适的面团。

3、将面团搓成长条，用刀切割成20克左右的小剂子。

到此，以上就是小编对于云南炸鱼丸家常做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南炸鱼丸家常做法大全的4点解答对大家有用。