云南火腿蒸菜做法大全,云南火腿蒸菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南火腿蒸菜做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南火腿蒸菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 浏阳蒸菜的做法大全容易做快捷的蒸菜？
2. 蒸菜的顺口溜？
3. 浏阳蒸菜怎么做，自己一个人在家？

浏阳蒸菜的做法大全容易做快捷的蒸菜？

排骨500克，生姜，蒜头，豆豉。

1.排骨洗净，放盆中，加料酒，生抽，少量老抽，五香粉，淀粉，抓均匀，腌制30分钟。

2.生姜切片，大蒜切末备用。准备一个碗，铺几片生姜放碗底，把腌制好的排骨放进去，撒上豆豉，蒜末。吃辣椒的可以再放点剁辣椒。

3.蒸锅加足够水，把排骨放进蒸锅，凉水上锅，蒸40分钟。出锅撒上葱花。

蒸鸡肉豆腐蔬菜丸子，剁椒蒸排骨，青皮豆肉沫，蒸茄子，蒸芋头，蒸豆角，蒸白萝卜，蒸芋头荷，醋蒸鸡。

1. 材料：鸡腿或鸡块、豆豉、新鲜辣椒、野山椒和剁辣椒

调味：半勺生抽、半勺盐、几滴蒸鱼油、一勺料酒、半勺醋

鸡切块后浸泡一会去血水（冷冻过的鸡肉需要焯水）。码入碗中，放入辣椒和调味。大火烧开水后上锅蒸20分钟即可。

2.材料:去皮白萝卜、干辣椒少许、豆豉几颗

调味:小半勺盐、几滴生抽、几滴油

白萝卜更适合高压锅蒸，会更加软烂。不加辣椒也是很好吃的，吃起来是萝卜本身的清甜。高压锅上气后10分钟，普通锅20分钟即可。

1。将霉干菜泡入清水中反复清洗几遍，沥干水分后切成碎条备用

2。将猪肉洗净后和八角一起放入清水中煮至刚熟捞出（约10分钟），趁热在猪皮上用勺涂一层黑酱油

3。将豆豉、蒜头、红腐乳压碎成泥放入碗内，再调入料酒、白糖、生姜、生抽，调匀成酱汁备用炒锅内倒入较多的油烧至7分热，然后将肉皮朝下地放入油锅中，盖上锅盖炸几分钟，中途给肉翻翻面，以免肉皮炸糊，将炸过的肉捞出放凉后切成厚片

4。

将肉片皮朝下地铺入大碗内各边（我就忘了皮朝下，结果就不那么好看了），在肉片上浇些许调好的酱汁然后填入霉干菜

5。将装满肉的碗放入蒸锅内蒸35分钟，然后将菜里的汤汁滤出备用，将菜倒扣入一个盘子里

6。将生粉调成水芡粉，将滤出的汤汁倒入锅内，然后倒入水芡粉烧热，将勾好的芡淋入扣肉上即可。

7。现在梅干菜扣肉就出炉了，简单吧。

注意事项：

蒸菜的顺口溜？

蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,

烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅,

卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,

什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,

罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾,烩虾,炝虾仁儿,

山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,

烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿,

焖白鳝,焖黄鳝,豆鼓鲇鱼,锅烧鲇鱼,烀皮甲鱼,锅烧鲤鱼,抓炒鲤鱼,

软炸里脊,软炸鸡,什锦套肠,麻酥油卷儿,

熘鲜蘑,熘鱼脯儿,熘鱼片儿,熘鱼肚儿,醋熘肉片儿,熘白蘑,

浏阳蒸菜怎么做，自己一个人在家？

浏阳蒸菜，基本上大部分菜都可以蒸，但是真做好不容易。一是调料其实简单，浏阳豆豉、酱油、鸡精、茶油等；二是配料要正宗，浏阳剁椒、本土辣椒粉等；三是原料要新鲜，不易出水的才好；四是要保持原汁原味，现蒸现吃。

浏阳蒸菜很多，我下面列举几个有名的蒸菜做法：

浏阳粉蒸肉的做法：首先把猪肉洗干净，厚度均匀适宜。然后下一步加入炒粉，白糖，甜面酱、姜和葱放入蒸笼里蒸5个小时左右，然后扣盘就完成了这道菜了。

浏阳蒸蛋的做法：首先拿出鸡蛋，打开放到碗里不停的搅拌它，然后用[_a***_]冲蛋，开水就比较好。再加入麻油和葱，盐 ，膜在碗上，放入蒸锅蒸上10分钟然后关火，加点事先准备好的葱花就完成了蒸蛋这道菜了！

蒸茄子的做法：茄子切成适合的长度，可以用碗装下的长度，然后再用刀在茄子中间切成两半。然后放入蒸锅，蒸10分钟左右。之后加上事先准备的酱油，盐，葱，蒜，辣椒油等等，根据自己的口味来！

蒸辣味的做法：首先把香肠、腊鱼用水清洗，然后把香肠切成自己喜欢的形状放在盘子上，腊鱼切好了就放在中间。 再加上白糖和味精。 用荷叶覆盖在上面，再用锡纸包住这个腊菜盘放入蒸笼蒸三十分钟左右就可以了。

浏阳蒸菜很简单，每到菜做法还是有点区别的！

到此，以上就是小编对于云南火腿蒸菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南火腿蒸菜做法大全的3点解答对大家有用。