四川龙眼菜做法大全,四川龙眼菜做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川龙眼菜做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍四川龙眼菜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 四川龙眼肉做法？
2. 龙眼排骨最正宗的做法？

四川龙眼肉做法？

用料:

五花肉  

糯米  

红豆沙  

红糖化成浓糖水  

四川龙眼肉的做法步骤:

步骤 1  糯米浸泡24小时；

步骤 2  五花肉煮15分钟捞出凉冷；

步骤 3  锅里热油五花肉皮那面沾酱油炸黄；

步骤 4  切三寸长薄片；

四川龙眼肉其实是一道用五花肉蒸制的甜品,做法如下

1、澳带洗净，制成蓉。南瓜刻成寿桃形盛器，入开水中略烫。

2、澳带蓉酿入南瓜寿桃中，上笼蒸3分钟。

3、五花肉卤好，切成大片，卷入莲子和梨条，定碗，上笼蒸40分钟，扣入盘中，用西兰花围边，浇入红汁。

4、蒸好的南瓜寿桃围西兰花摆放，浇白汁即成。

四川龙眼肉的做法一　　原料：带皮的肥肉、红薯、豆沙、白糖各适量。　　做法步骤：　　1、把带皮的肥肉切成2～3毫米的均匀薄片，把豆沙放入肉片中，把肉片卷起来，放入碗底。　　2、把红薯削皮，切成小块，放在肉片上面，上锅蒸，蒸大概半小时，取出来。　　3、把碗一下子翻到另一个盘子里，撒上白糖上桌。　　四川龙眼肉的做法二　　原料：带皮五花肉、糯米、红枣、白糖各适量。　　准备：　　1、糯米提前泡软待用。　　2、如上法将五花肉切成薄片，一片肉里卷一枚红枣，这就是所谓的“龙眼”了。　　做法步骤：　　1、做好的龙眼肉卷皮朝下排在碗底，上面铺一层糯米，大火蒸30～45分钟出锅。　　2、把蒸碗取出后倒扣在盘子里，均匀地撒适量白糖即可上桌。　　四川龙眼肉其实是一道用五花肉蒸制的甜品，制作这道菜成功的关键就是要用带皮五花肉切成薄片，然后再卷成龙眼的形状，中间放入红豆沙或红枣当作龙眼珠。

觉

     原料：带皮的新鲜五花肉、白糖、红糖、红豆沙、糯米

步骤：

1.糯米提前要泡软，搁一旁待用

2.把带皮的肥肉切成2～3毫米的均匀薄片，每片肉卷成卷，每个卷中放入红豆沙和一些糯米

3.取一个大碗，将卷好的肉卷放入碗中竖立排列好，其中带皮的那一端放碗底

龙眼排骨最正宗的做法？

材料：排骨300克、红枣6颗、桂圆肉适量、山药200克

做法步骤：

1.排骨清水冲洗，多洗几遍，汤更清哦。

2.材料洗干净，山药剥皮切好备用。

3.装好加水，隔水炖两到三个小时。

4.炖的时候什么都不用加，清炖的味道最醇香，忘记拍一下炖盅了。

5.炖好后加适量盐巴就可以喝了哦！记得最后要出锅才加盐。

食材：

排骨 龙眼 花生 小番茄 

红枣做法步骤

1，排骨切段，放入锅中干煸至两面焦黄、放入黄酒、葱姜段、番茄、水、红枣，盖上锅盖煮30分钟。                                                      2，大火收汁，加入少许调味料，将花生仁塞进龙眼肉里，放入锅中适当煸炒即可出锅。

这道菜，补气养血又美味。排骨干煸好处多，龙眼入菜是很有讲究的哦！

到此，以上就是小编对于四川龙眼菜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川龙眼菜做法大全的2点解答对大家有用。