大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川海鲜汤做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川海鲜汤做法大全的解答，让我们一起看看吧。
肉片汤做法四川？
用料
姜5-7片，葱1株，料酒适量
1/姜切片。
2 肉洗净后切片，依次倒入白酱油、料酒、淀粉，抓匀后，腌制15分钟（放入冰箱保鲜最佳）。
3/黄瓜洗净。
4/将黄瓜切片。
5/锅里倒入水，将姜片、花椒放入其中，点火开始加热。
里脊肉切片，放碗中加鸡蛋清，红薯淀粉盐，胡椒粉，料酒清水使劲搅打上劲码味20分钟，起锅烧油加葱段，姜片爆炒加入洗净的海鲜菇，煮开把肉片轻轻滑入锅中，加盐，胡椒粉，鸡精调味起锅加葱花既成
1、准备好适度的瘦猪肉，肉的类目不限，喜欢吃牛肉、羊肉的都能够，主要是猪瘦肉就可以。
2、将猪瘦肉清洗干净，切割成长条形。
3、葱蒜都切割成末，预留。
4、放大约一半的葱蒜末进生猪肉里，添加芝麻油、郫县豆瓣酱、麻椒油等调味品，一起搅拌均匀，静放在一遍一刻钟上下，等候肉腌渍进味。
蒜头适量，食用油适量，黄瓜适量，瘦肉适量，地瓜粉适量，味精适量，盐适量
2/然后往锅中倒入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜头爆香。
请朋友吃海鲜，因为没去过，请给我一些点菜方面的建议？
海鲜不要吃太高级的，像龙虾象拔蚌之类的又贵显得又傻，如果你的胃不是特别好，最好不要点生吃的，因为生熟冷热混着吃很容易上吐下泻。
其实有时冷冻海鲜比活海鲜要合适，而且味道好，其实一样新鲜，最好点一条鱼，像海鱼类最好要冷冻的，鲽鱼，比目鱼，平鱼，黄花鱼这些都要吃冷冻的，味道好还便宜，最好红烧和干烧，因为我是北方人，不知道你是不是，我们一般这样吃。还有点些贝类，像芒果贝，海蛎子，蛏子之类的用来辣炒，葱油炒，或者做豆腐汤，比较好味道，如果你喜欢，点几只扇贝用来蒸着吃（蒜蓉粉丝蒸），杀菌又好吃，生蚝也不错，但是最好还是熟吃，烤着吃不错，还可以焗。虾类我本人比较不喜欢，所以给不了什么建议，但是基围虾之类的如果价格太离谱就不要吃了，太亏，可以吃点皮皮虾，多种吃法，喝酒一起吃比较好。其实吃海鲜，最主要要找信誉好，口碑好的馆子，比较有保证，最好都熟吃，保证卫生，吃时最好喝一点白酒，吃些生大蒜和姜，因为海鲜是凉性的不吃这些会容易拉肚子。最好不同的海鲜选择多种的吃法，会比较精彩，炒，蒸，拌，炸，煮汤，烤最好都有一样。最主要，不要喝冰啤酒，会引起痛风的，还有不要和水果一起吃，会中毒。吃点小海鲜，在自己的经济范围内，不要太奢侈，就可以了，祝你好胃口啦为什么四川人吃不了海鲜？
海鲜的做法比较偏清淡，很多海鲜都是清蒸或者白水煮来吃，才更能体现得出其本身的鲜美。
由于身处盆地，风湿寒气重，大多数的四川本地人是比较爱吃麻辣口味的东西！如果海鲜做成辣味的也会有人喜欢，但那就是调料的味道了，很难吃出鲜美的味道来。不过不少四川人对海鲜过敏，所以不太喜欢海鲜
不是四川人吃不了海鲜，是吃不惯那种没有经过麻辣熏蒸的海鲜。
你看看那些鱿鱼呀、生蚝啊、大螃蟹等等一些海鲜，经川菜方法的烹制或者用川味方式的烤制，还是比较适合四川人吃的，海鲜毕竟有腥味，四川人又不临海，自然对于海鲜就没有先天的爱好。
到此，以上就是小编对于四川海鲜汤做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川海鲜汤做法大全的3点解答对大家有用。
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