云南鸡蛋炒饭做法大全,云南鸡蛋炒饭做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南鸡蛋炒饭做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南鸡蛋炒饭做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鸡蛋炒饭好吃做法？
2. 鸡蛋炒饭的做法？

鸡蛋炒饭好吃做法？

食材用料 米饭一碗；鸡蛋一个；火腿肠；胡萝卜；葱 做法

1.准备好材料，鸡蛋打散放盐，胡萝卜去皮切丁，火腿肠切丁，葱切成小块

2.锅中放少许的油烧热，放入胡萝卜丁和火腿丁翻炒，炒熟后盛出备用.

3.锅中再次放油，倒入打散的鸡蛋，待鸡蛋快凝固时倒入米饭翻炒，尽量使米饭都粘上鸡蛋液，放入少许盐继续翻炒

4.放入葱花和炒好的胡萝卜丁，火腿丁翻炒均匀就可以了

5.香喷喷的蛋炒饭就出锅了。

用料 老干妈；葱姜蒜（根据个人喜好选择）；米饭（隔夜）；香菇；火腿；鸡蛋 做法

准备工作：把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开。

葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这样比较入味。香菇火腿切丁，鸡蛋打散备用。

锅预热，放少许油，稍等一会，下葱姜蒜和一两勺老干妈（根据米饭的量放，不要太多，会咸），稍微翻炒一下炒出香味。

下香菇，稍微翻炒，跟老干妈炒匀即可。

需要的食材

鸡蛋2个，胡萝卜半根，火腿肠1根，葱花2根，食用盐，胡椒粉适量。

步骤1：蒸好熟米饭（我一般会用隔夜米饭放入冰箱一晚最好）放入盘中备用。

步骤2：鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。

步骤3：香葱切沫，胡萝卜切小丁，火腿切小丁。

用料：麻辣牛肉酱 ，隔夜米饭，鸡蛋4个，香葱，盐，耗油 

做法：

1. 将隔夜米饭用手抓碎成米粒分明。

2. 鸡蛋打撒，香葱切葱花

3. 锅中放油大火，待油热后，放入鸡蛋，煎5秒后，放入麻辣牛肉酱和葱花，炒散。

4. 将鸡蛋捞出，锅中放油，油热后放入米饭，翻炒1分钟。

5. 再放入刚刚超好的鸡蛋，翻炒均匀，放入盐，耗油再次翻炒至米饭热透即可

鸡蛋炒饭的做法？

鸡蛋打入碗搅散，火腿肠切成丁，青红辣椒切丁，葱蒜切碎。

锅里加入适量油烧热后倒入鸡蛋液炒熟盛出。锅里留下适量油烧热后倒入葱蒜碎炒出香味，倒入火腿肠丁，青红辣椒丁，盐翻炒均匀后倒入米饭，鸡蛋，改小火慢炒透炒熟即可盛出。

主料：剩米饭一份

配料：火腿一根、青椒一个、葱一根、鸡蛋两个、胡萝卜半根

调料：酱油三两滴、盐两克

步骤一、首先将剩米饭放在一个盆中（一定要用剩米饭，这样炒出来才有劲道，出锅粒粒分明），用勺子捣碎，这样炒出来粒粒分散不粘连，然后我们将酱油给倒进去一些（酱油不要太多，因为酱油本身也有盐分）

步骤二、然后将酱油和饭给搅拌均匀，这样会让米饭更加入味，再将准备好火腿、青椒、胡萝卜切成粒状（比米饭大一些即可），葱去葱白留葱叶切成葱花

鸡蛋炒饭的做法

【原料】：鸡蛋两个隔夜剩米饭适量葱花少许

【调料】：盐适量

【做法】：1，鸡蛋磕入碗中，加一点点盐打散2，葱切成葱花备用3，锅内放适量油，油热后倒入蛋液4，蛋液稍稍凝固的时候用筷子快速的滑散，炒成鸡蛋碎盛出5，锅内留底油，又热后放入葱花爆香6，加入剩米饭完全的炒散，然后加一小勺盐7，将米饭和盐完全的翻炒均匀，然后加入鸡蛋碎8，鸡蛋和米饭完全炒匀，米饭要稍稍的多炒一会，炒到米饭在锅内有噼噼***的响声，饭粒能在锅内稍稍的弹起来的时候就可以了。

到此，以上就是小编对于云南鸡蛋炒饭做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南鸡蛋炒饭做法大全的2点解答对大家有用。