四川蒜蓉做法大全教学,四川蒜蓉做法大全教学***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川蒜蓉做法大全教学的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川蒜蓉做法大全教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 正宗四川蒜蓉剁椒的做法？
2. 四川蒜泥茄子做法王刚？
3. 四川蒜泥白肉怎么做好吃？

正宗四川蒜蓉剁椒的做法？

1.将红辣椒洗净控干水， 将辣酱，大蒜，姜，苹果白梨和西红柿分别打碎，

2.将辣酱，大蒜，姜，苹果白梨和西红柿分别打碎，

3.将所有打碎的食材放入大的容器里，再放入其他余下的调料，翻拌均匀，静止十分钟。

4.放入锅内小火加热开锅熬制大约十分钟，待水分蒸发一部分，常温下放凉后，装入密封容器存放。

5.将熬制好的辣椒酱倒入大的容器，常温放凉

四川正宗蒜蓉辣椒酱的做法步骤:

步骤 1.准备好材料，头一天晚上准备好要用的小米辣，二荆条，生姜，大蒜，洗干净，晾干水分 注意:务必晾干水分，跟做泡菜一样道理，不要沾生水，容易坏，可以提前一天洗好晾干

步骤 2.把材料用料理机打碎，放入无水无油的容器里，准备搅拌

步骤 3.放大量的食盐 我的材料总重4斤左右，加了大半包食盐约250克。这样以后炒菜的时候可以不再放盐

步骤 4.加入1勺白糖

辣椒 300克 、 大蒜 150克 、 姜 50克 、 盐 30克 、 糖 15克 、 白酒 20毫升

烹饪步骤

步骤1/9

辣椒洗干净，晾干擦干都行，怕辣可以放些不辣的辣椒。

步骤2/9

大蒜生姜处理好，晾干。

四川蒜泥茄子做法王刚？

所需食材：茄子、葱、蒜、干辣椒、生抽、醋、食盐、香油、清水

步骤一：茄子放入水中洗干净，对半切开，如果感觉有点大，也可以继续对半切，但是不要切太小。

步骤二：准备一个大碗，倒入适量清水，滴入适量醋，然后放入茄子浸泡5分钟，捞出控水备用。

步骤三：大葱去掉外皮洗干净切碎，大蒜剥皮切成蒜末或者捣成蒜泥，干辣椒切成小丁。

步骤四：锅内添冷水，把茄子摆入蒸笼内，然后大火加热直到烧开，继续一直蒸到茄子变熟。

四川蒜泥白肉怎么做好吃？

答:四川蒜泥白肉做法如下，

1、选择带皮猪腿二刀肉，半肥半瘦，口感好。

2、片肉片时都要卧平推拉，用力均匀，肉片厚薄一致。

3、调味多用一些蒜泥，少用一点点生抽，调好的味汁的多少以能将肉片全部覆盖完为准。

4、制作时放一些青笋黄瓜等垫底做辅料，味道也是很不错的哟。

到此，以上就是小编对于四川蒜蓉做法大全教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川蒜蓉做法大全教学的3点解答对大家有用。