四川煎鲈鱼做法大全,四川煎鲈鱼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川煎鲈鱼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍四川煎鲈鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲈鱼煎块做法？
2. 煎鲈鱼最好吃的做法？
3. 鲈鱼能煎着吃吗？

鲈鱼煎块做法？

步骤1

买了一条加州鲈鱼。让摊主处理干净鱼鳞，鱼鳃和内脏。

步骤 2

拿回家冲洗干净，剪掉鱼鳍和鱼尾。

步骤 3

这里也要剪掉。

步骤 4

从鱼尾往鱼头方向4厘米处下刀。

步骤 5

把鱼分开两半。

煎鲈鱼最好吃的做法？

煎鲈鱼，鱼皮非常的完整，鱼身受热均匀，金黄金黄的颜色非常的诱人食欲！鱼肉鲜美入味，超级完美！美味自己动手做。下面给朋友们介绍一下主要做法，大家抽空试试吧！

主料：鲈鱼400克

辅料：姜10克、葱15克、料酒20克、蚝油10克、酱油10克、熟芝麻5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、盐适量

做法步骤

1.鲈鱼清洗干净，配料备用。

2.葱姜分别切丝，鲈鱼从鱼肚开口处向内再切几刀，不要切破鱼身，使整条鱼能平整的趴下。

3.把鱼放入盆中，撒入葱姜丝，倒入料酒、酱油、蚝油，加入适量盐，两面揉均匀，腌制30分钟。

4.锅里倒入适量食用油，鱼去掉葱姜丝，放入锅里，中小火煎制，一面煎至金黄，撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，翻面再煎，两面均煎至金***。

5.撒上孜然粉、辣椒粉、熟芝麻，出锅装盘，撒香葱红椒碎，点缀即可享用美味！

上面就是为大家介绍的煎鲈鱼的做法，请朋友们试试，肯定好吃又滑嫩，到时候记得留言哦！

食材：

鲈鱼、黑芝麻、白芝麻、薄荷叶、香菜、芹菜根、胡萝卜皮、香葱根

做法

步骤1：

将芹菜根、香菜根、香葱根拍散，与姜片、胡萝卜皮拌在一起，加盐和水抓出菜汁，放入切好的鲈鱼条抓拌腌制15分钟。

大蒜沫100克，鲈鱼一天，生抽一勺料酒一勺，花椒粉5克，辣椒面两勺，孜然一勺，姜丝10克，青辣椒一个.洋葱一个个

1.鲈鱼去头去尾，，处理好后放生抽、料酒、耗油、少量盐花椒粉、辣椒面、孜然粉，适量蒜片、姜丝、葱段腌制一晚。

2.洋葱一半切丁，一半切丝，青辣椒、姜、蒜稍稍放点盐，让姜蒜和青辣椒有味。葱和香菜切细。

3.空气炸锅烤盘垫上锡纸，先烤鱼，鱼身刷少量油，25分钟180℃，中途翻面。腌鱼的葱姜蒜和切成丝的洋葱铺最下边，鱼上先放红剁椒和青辣椒，然后再放姜蒜。

4.所有配料放好，腌鱼剩的汁浇上，在放两三勺菜籽油。.最后放上蒜沫

将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身两侧都轻拍一层干淀粉。

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烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。

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鲈鱼能煎着吃吗？

可以，非常美味。

食材:鲈鱼1条1斤、蚝油，姜、酱油、玉米淀粉、鸡精、盐、葱，适量。

做法:

1、鲈鱼，清洗干净，用厨房纸巾把鱼的水份吸干，然后取片去骨～肉和骨头分离然后到了腌制，放少许盐，鸡精，一小勺酱油，蚝油，玉米淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟后开煎。

2、起锅烧油，把腌制好的鱼肉和鱼骨分开煎，煎至金***。

冷热都非常好吃！

能。

1鲈鱼一条，去鳞、去内脏、洗净。

2洗净的鲈鱼对半切开，并且在鱼背上划几刀，便于入味。煎鲈鱼

3起油锅，煎鲈鱼。

4一面煎好，翻面再煎。

5加上料酒和酱油、盐。

6再加入葱姜蒜和适量的糖，加点水，烧熟，7出锅装盘。

鲈鱼可以煎着吃。鲈鱼味香色美，煎鲈鱼外焦里嫩，香酥可口，是一道美食。鲈鱼的煎法如下：

先把鲈鱼处理干净，改刀，腌制入味。

锅烧热放油，油温4-5成热时，放入鲈鱼煎制。

一面煎熟后，翻面再煎。依此方法，煎好鱼头鱼尾。

煎熟的鲈鱼摆入盘子。

到此，以上就是小编对于四川煎鲈鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川煎鲈鱼做法大全的3点解答对大家有用。