云南生腌虾做法大全,云南生腌虾做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南生腌虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南生腌虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南生腌虾做法？
2. 云南腌萝卜干怎么腌制？
3. 云南萝卜干的腌制方法？

云南生腌虾做法？

制作方法如下：

1. 准备食材：活虾、蒜头、辣椒、芫荽等。

2. 处理食材：将蒜头去头拍破再剁碎，由于要生腌最好拿熟食砧板来用比较好。将辣椒切圈，芫荽切小段，蒜头碎放碗中。

3. 腌制虾：将活虾洗净后加入到蒜头碎、辣椒圈、芫荽段中，加入生抽、香油、少许料酒拌匀，腌制约3小时。

4. 上菜：三小时后的虾就这样。吃的时候还可以蘸一蘸腌料汁，腌过的虾显得更加鲜甜。

云南腌萝卜干怎么腌制？

云南腌萝卜干由以下几个步骤操作：

1、萝卜先洗净，晾干水分。

2、切成手指粗细条状。

3、太阳下暴晒一天。

4、根据个人口味拌上辣椒面，盐，白酒等调料。

5、装坛密封，一周左右即可打开食用。

做法步骤

1. 萝卜切条

2. 放到太阳下晒八成干

3. 用水温开水洗净灰尘

4. 再次晾干水分

5. 放入盐，糖，醋生抽，辣椒粉，花椒粉，生抽

6. 拌均匀用手揉搓入味

7. 放入瓶子里腌制两天就可以食用了

云南腌萝卜干要准备的食材:萝卜、盐、白糖、味精、辣椒面、五香面、醋。

1、萝卜切成条状晒成七成干。

2、用凉开水洗干净，放入盐、醋、糖，用力揉几遍，揉三、四遍。

3、放入味精、辣椒面，五香面揉几遍即可食用。

希望答案帮助到你！

云南萝卜干的腌制方法？

首先把萝卜从地里挖出了，拿去洗，洗后切成条，放上点盐或者不放盐，拿去晒，把萝卜水份晒掉点，晒后用清水再洗后，晒干水份，拿回去放上自已喜欢的条料腌上即可，放在容器里密封。

到此，以上就是小编对于云南生腌虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南生腌虾做法大全的3点解答对大家有用。