四川酸奶做法大全窍门,四川酸奶做法大全窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川酸奶做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍四川酸奶做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 炒酸奶作者？
2. 四川酥排骨正宗做法？
3. 成都十大奇葩小吃？
4. 成都哪一块适合吃货短住？

炒酸奶作者？

创始人牛银辉河南人从事饮品、炒酸奶行业13年磨练，专注炒酸奶甜品创新和技术研发10余年后，2013年创办了抹茶王子炒酸奶。

2013年3月份抹茶王子炒酸奶和平路店开业了，一天就火了，排起了几十人的队伍。

高人气吸引了邯郸投资者的关注，短短两个月后在邯郸又开了一家店。

以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，快速制冷凝固而成，炒酸奶兼有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄段的消费人群。

四川酥排骨正宗做法？

主料：猪排骨1公斤、红薯淀粉（干）约200克、孜然粉约6克、辣椒酱约2匙

辅料：鲜鸡蛋5个、盐8克、植物油约600克、辣椒粉约5克

排骨酥肉的做法步骤

1.猪排骨洗干净、控干水分，斩断成3-4厘米的小段，肋条肉比较厚的地方，可以去掉一些肉，改刀成小块，便于炸制成熟，也方便食用。

2.斩好的排骨和排骨上的肉。

脆骨排 500克 、 生抽 1汤匙 、 料酒 2汤匙 、 植物油 适量 、 辣椒粉 适量 、 排骨 、 胡椒粉 适量 、 耗油 适量

做法：

1、排骨（脆骨排）切块后放入耗油，生抽，辣椒粉，胡椒粉，搅拌均匀腌制半个小时以上

2、腌制好的排骨倒入香酥炸粉，尽量让每一块骨都粘上粉，这样炸出来的排骨吃着才香脆

3、裹粉完成后就放入热油炸，炸到排骨表面泛黄就可以拿出放吸油纸上吸油，随后就可以享用啦

1、排骨剁成小块放入盆中，然后加入高度白酒、食盐、少许白糖、葱段、姜片，抓匀之后腌制半个小时。调糊，两个鸡蛋、适量的面粉、淀粉（3:1）、花椒面、胡椒粉、鸡精、食盐，用手抓成浓酸奶状即可。

2、将腌制好的排骨捡去葱姜，放入调好的糊中，并加入少许食用油，抓拌均匀，加油的目的可以较好的封住水分，防止水分蒸发糊发干，而且下锅的时候不易粘连。

3、起锅烧油，油温5成热用筷子一片一片的把酥肉下锅，保持5成油温，炸3-5分钟，勤翻动使肉片受热均匀，定型之后捞出沥油。等到锅中油温升到6成热，再次下入排骨酥肉复炸30秒，这样可以让排骨酥肉更加酥脆，并逼出多余的油脂，这样沥油之后就可以食用了。

成都十大奇葩小吃？

油炸脑米花

鸡米花我们都听过，但是脑米花你听过吗？

大家都晓得成都人是出了名的爱吃脑花，上卤锅下火锅正常得很，但是下油锅的这道油炸脑米花绝对算得上是奇葩。

把脑花切成小坨坨，下油锅炸，然后捞出来浇上蛋黄酱，外皮酥脆，吃起来满是爆浆的感觉，让人停不下来。

重口味的可以加芥末酱，满足每个人的口味。

成都哪一块适合吃货短住？

作为一名吃货，多指喜欢吃各种美食的人，并对美食有一种独特的向往、追求，有品位的美食爱好者、美食客、美食家。对食品情有独钟，看到美食就有很大的食欲。提到成都,除了能想到那些面容姣好、肌肤若水的川妹子,还一定会说到让人垂涎三尺的成都美食。成都到处都可以短住，有民宿有酒店。

此去成都,只为美食：夫妻肺片 、酸辣豆花 、龙抄手、钟水饺 、赖汤圆、担担面、冒菜、肥肠鸡 、肥肠粉、锅盔（魁） 、芋儿鸡 、串串、成都酸奶、兔头、兔丁 、叶儿耙 、粉蒸肉、蛋烘糕 、川北凉粉、伤心凉粉、春卷、竹叶牛肉、竹筒饭、三大炮 、麻辣豆干、烧烤、狼牙土豆、手撕牦牛肉、酥肉、火锅、白肉、烧白（梅菜扣肉） 、煎蛋面 。

总有外地朋友问：“成都有哪些小吃”。 龙抄手、赖汤圆、担担面……每个成都人的答案都不一定相同。 有这样一路公交车，你甚至都没有听说过，却像一根带子，串起知名、不知名的苍蝇馆子。 平民的环境，贵族的价格，只有在成都，这样的美食店才能生存。炒螺肉、鱼香虾仁、炒田螺、烧脑花……三个字，重口味，一般人驾驭不了，无辣不欢，越是辣越是想吃。

到此，以上就是小编对于四川酸奶做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川酸奶做法大全窍门的4点解答对大家有用。