云南烤青椒的做法大全,云南烤青椒的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南烤青椒的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南烤青椒的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南彝族牛肉辣子做法？
2. 空气炸锅烤青椒的做法？
3. 云南建水烤豆腐做法？
4. 磨辣椒的做法？

云南彝族牛肉辣子做法？

步骤一

1、调制卤汁：老抽，生抽，味极鲜，姜，八角，桂皮，陈皮，小茴香，花椒，麻椒。

2、牛肉切块 和 姜片：凉水入锅，撇去血沫。捞出。

3、开始卤牛肉。大约6小时～

步骤 2

烧烤

步骤 3

卤好的牛肉放入烤箱。160度烤10分钟；再调到200度烤5分钟；（具体每个烤箱温度有误差，有的偏高有的偏低。请自行微调）

步骤 4

出炉

空气炸锅烤青椒的做法？

1、青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出；

2、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油；送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟；

3、将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表皮撕去，再将青椒撕成条状；

4、将所有调料放入小碗中混合均匀，倒入撕成条状的青椒中，拌匀即可。

云南建水烤豆腐做法？

主料：

豆腐500克，花生油20克，叉烧酱20克。

辅料：

孜然粉10克，生抽10克，蚝油20克，食盐2克，葱2根，干辣椒2根，五香粉适量，黑胡椒粉适量，花生油1茶匙。

烤豆腐的做法

1.准备好食材。

2.豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片，将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁。

3.用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些。

4.放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉。

5.放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可。

磨辣椒的做法？

主料辣椒500g 辅料纯净水适量盐适量白酒适量蒜200g步骤1.准备好一斤辣椒2.准备几颗蒜头3.辣椒去头洗净，沥干4.蒜头剥好5.辣椒切段6.称适量盐7.将盐撒在辣椒上8.搅拌均匀9.加入少许高度白酒10.加入蒜头，再次搅拌均匀11.密封好，放入冰箱腌制24小时12.取出，这时辣椒有点软了13.放入料理机中，再加入适量纯净水14.搅拌成泥状15.再逐量用研磨器研磨精细16.这是最后研磨好的，这个研磨得还可以

1、干辣椒200克、剪刀一把、料理机一台、烤箱一台。

2、将干辣椒洗净，放在阳台上吹吹，去掉水分。用剪刀剪成0.5-1CM左右的小段。

3、将剪好的辣椒段，放入烤箱，风热烤150度10分钟，然后取出放凉。

4、用料理机磨分次磨成粉。

到此，以上就是小编对于云南烤青椒的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南烤青椒的做法大全的4点解答对大家有用。