贵州肉末酸菜米粉做法大全_贵州肉末酸菜米粉做法大全图片

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本文目录一览：

• 1、酸菜肉沫粉丝汤的做法步骤图,怎么做好吃
• 2、酸菜米粉怎么做?
• 3、酸菜肉沫小豆汤怎么做,贵州人回
• 4、肉末炒酸菜豆米怎么做

酸菜肉沫粉丝汤的做法步骤图,怎么做好吃

1、酸菜牛肉粉丝汤的做法 冲姜蒜切小块备用 牛肉切片，几滴料酒和少许生抽，将牛肉腌制10分钟，备用 酸菜切条（酸萝卜也可以）以及粉丝备用。

2、酸菜肉沫粉丝汤的做法 将肉沫内加生抽、蚝油、玉米淀粉适量，拌匀腌制；锅内按需要的量加水烧开。转中火加姜丝入锅煮。加酸菜继续煮两分左右，我用的不是东北的酸白菜，如果用那个我想也应该好吃。

3、酸菜粉丝汤 主要配料酸菜干粉丝肥牛花椒姜蒜制作步骤1姜蒜花椒炝锅爆香后，放入切好的酸菜2加水成汤，汤开后放入粉丝煮熟3放入肥牛鸡精，焖煮入味即可。

酸菜米粉怎么做?

1、做法：油热倒入蒜末炒香，倒入酸菜继续炒香，加一勺辣椒面、线椒、小米辣（不会吃辣可以少放）翻炒均匀。倒入一碗清水煮开，半勺生抽、半勺蚝油。米粉煮熟过冷水沥干水分装入碗中。

2、番茄酸菜米粉 食材： 米粉、火腿、西红柿、黑木耳、葱花、酸菜 做法： 米粉煮熟过冷水备用，蒜末炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油，放入番茄丁炒软，加入配料翻炒均匀。

3、做法：①把鸡肉切成丝，倒入少许生抽、胡椒粉、料酒、玉米淀粉腌制15分钟。②米粉下锅煮8分熟。

酸菜肉沫小豆汤怎么做,贵州人回

肥瘦细肉末加鸡蛋、盐、生粉调味入开水中制成小肉元子。 锅烧热，放精炼油，下姜片、葱段炒出香味，烹入料酒，倒入臭酸酸汤，调精盐、鸡精、胡椒粉，下氽熟的野生杂菌、小肉元子，小火煮5分钟，滴入木姜油即成。

肉末炒酸菜的做法 准备好材料，肉，干辣椒，蒜米，老姜酸菜 把辣椒，姜，蒜米肉切好，肥肉切片，瘦肉切末酸菜切细细的丁 锅烧热，不放油，直接把酸菜倒下去，这样是为了把酸菜里的水分煸干，煮好后口感更加脆接着。

酸菜炖肉的做法 步骤step 1 酸菜洗净切块，五花肉也切块。步骤step 2 锅放少许油，放入五花肉。步骤step 3 加点花椒，八角，辣椒，酱油和姜蒜炒香。步骤step 4 加入酸菜。步骤step 5 翻炒一下炖出来更香。

加入淀粉后，用手多抓一会肉片，水要加够，这样才能上浆，下锅的时候调入一勺花生油； 肉片放入汤里时，不要马上搅拌，以防淀粉脱落，一定要烧开后再搅拌，这样煮熟的肉片才鲜嫩。

肉末炒酸菜豆米怎么做

今天要教大家的美食是酸菜毛豆炒肉末，做出来之后开胃又饭，卖相极佳。制作这道美食前，我们先来把做酸菜毛豆炒肉末需要用到的材料准备好，准备500g猪瘦肉，250g酸菜，一小片姜，然后再准备适量的食用油、盐。

酸豆角炒肉的做法大全：酸豆角一小把洗净，五花肉化开备用。把酸豆角切小丁，五花肉切条（肥肉多一点）。锅里放油、花椒、红辣椒爆香。放入五花肉煸出油。

肉切薄片，越薄越好，加入一勺油，一勺耗油淹15分钟左右2蒜切碎，红尖椒切细丁，加入热好的50克油中3加入瘦肉翻炒至肉变色，八九成熟后装盘4瘦肉先装盘，余下的油下酸菜翻炒一会5再加入刚刚炒。

酸菜洗净切成段。葱姜切片，酸菜中的辣椒切段。猪肉切丝，用料酒、胡椒粉、干淀粉抓匀备用。起油锅，先爆香葱姜和辣椒。再放入肉丝滑炒至变色。放入酸菜和毛豆翻炒。

五花肉洗净剁碎粒。2 酸豇豆切小粒 。3 青、红椒切小粒 。4 锅烧热倒油放入肉粒划散。5 倒料酒，酱油炒熟 。6 放入豇豆，青红椒。7 翻炒5分钟放味精拌匀 。

肉末炒酸菜的做法 准备好材料，肉，干辣椒，蒜米，老姜酸菜 把辣椒，姜，蒜米肉切好，肥肉切片，瘦肉切末酸菜切细细的丁 锅烧热，不放油，直接把酸菜倒下去，这样是为了把酸菜里的水分煸干，煮好后口感更加脆接着。

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