云南煎饼做法大全窍门大全,云南煎饼做法大全窍门大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南煎饼做法大全窍门大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南煎饼做法大全窍门大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南西葫芦做法？
2. 云南荞粑粑的做法面塑？
3. 云南没有山东哪样特产？
4. 银鱼的做法有哪些？

云南西葫芦做法？

西葫芦煎饼的做法

1、将西葫芦刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。

2、盆里放入西葫芦丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。

3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金***即成。

云南荞粑粑的做法面塑？

第一步：酵母+白砂糖+温水（35度），搅拌放置10分钟左右。

第二步：苦荞面放入第一步成果里，然后一起搅拌成可以慢慢流动的糊状。

第三步：盖上保鲜膜等发酵成1.5–2倍大小；

第四步：开始冷水上锅蒸，大约25分钟左右，直接把糊状倒进用纱布垫好的蒸锅里，不要搅动；

第五步：蒸好之后用划成块就可以吃了，味道苦中回凉，冷了口感非常好。

首先把荞面里面加入鸡蛋和糯米粉，再加入清水和白砂糖慢慢搅拌均匀和成面团，然后把面团用保鲜膜包裹起来放置两个小时，再把面团取出来切成块做成粑粑，然后放到蒸屉上，慢慢蒸一个小时左右，这样美味的云南荞面粑粑就可以做好了，非常好吃，然后盛出来切成块冷却一会，再裹上红糖搅拌均匀就可以了

1、苦荞面加水搅拌均匀，把苦荞面和水和成浆状。

2、热锅擦少量植物油，放入和好的苦荞面浆。还可将面浆用小勺放入，拼接成各种卡通图案，宝宝很喜欢。

3、煎至金黄即可起锅使用。各加炼乳、果酱等食用。

4、迪庆地区的彝族、傈傈族都栽苦养和甜养并以此为主食之一。

5、养粑粑做时用开水与苦养面和拌，捏成饼状可放入火塘中烧烤也可放入水中煮，熟后蘸蜂蜜吃，细软而无苦味，清凉润肠，是人见人爱的药用食品；甜养面则用水和稀在锅内摊饼，翻动几次，即可食用，这两种芹粑粑在各大宾馆现都有售。

主料:荞麦面50克

辅料:鸡蛋1个，泡打粉3克，白糖20克

荞粑粑的做法

1.将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器

2.慢慢倒入水，用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊状待用

3.用刮刀检查下面糊的粘稠度

云南没有山东哪样特产？

云南没有山东的特产冻梨，又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成（延边地区是由“苹果梨”冰冻而成），食用时，将冻梨置凉水中浸泡，待化透后捞出可食。冻梨的特点是口感脆。

银鱼的做法有哪些？

用料

芥兰200克；米饭2人份；小银鱼1把；鸡蛋2个；火腿肠适量；盐适量；蚝油1勺；生抽2勺；蒜1瓣

做法

准备小银鱼干和火腿肠粒。鱼干如果太咸提前泡水去掉多余咸味。

热油爆香蒜末，加入银鱼干和火腿肠粒慢慢炒香。

炒到鱼干略焦黄就拨到一边，就着锅里剩的油打入两个鸡蛋，炒散盛出备用。

重新热少许油，先加入芥兰梗翻炒软，然后加入芥兰叶，炒到八分熟，加入适量盐、生抽、蚝油调味。

最后加入米饭和炒好的鱼干鸡蛋，中小火翻炒均匀即可。

软炸银鱼

银鱼白白的、细细的，晶莹剔透，好吃又有营养，因为没有鱼刺，特别适合于孩子和老新人；鲜银鱼的做法有炒鸡蛋、做汤、油爆，今天小编新鲜银鱼的一种做法，叫“银鱼羹”，

食材

荠菜 100克

银鱼 100克

鸡蛋 2只

油 适量

盐 适量

淀粉 适量

味精 适量

鲜银鱼百克的含钙量761毫克，就是鸡蛋的14倍、牛肉的16倍，银鱼干的含量还要多。银鱼干的蛋白质含量79.8毫克，是牛肉的18倍，鸡蛋的13倍。而且银鱼中还有磷，促进人体对钙的吸收。具有高蛋白、高钙、低脂肪的特点，对强壮骨骼有明显的好处，非常适合孩子食用。

鲜银鱼与银鱼干做法相同。

可以拌菜，做汤，可以炒蛋、蒸蛋。

【银鱼干拌花生】

食材：银鱼干100克，花生米30克

调料：干红辣椒、白芝麻、香葱花、色拉油

做法：

1.银鱼干用水泡上2个小时洗净。白芝麻炒锅炒香、花生米油温三成热炸熟，放到一起备用。

2.起锅烧油，把沥干水分的银鱼干放入煸炒，煸炒至金黄。

到此，以上就是小编对于云南煎饼做法大全窍门大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南煎饼做法大全窍门大全的4点解答对大家有用。