云南猪肉丝的做法大全,云南猪肉丝的做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南猪肉丝的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍云南猪肉丝的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南酸菜炒肉的家常做法？
2. 云南笋丝的做法？
3. 云南猪头萝卜丝鲊的做法？
4. 皮带炒肉的家常做法？

云南酸菜炒肉的家常做法？

五花肉切薄片，洋葱切细丝，葱、姜切丝，待用；

锅里放入适量的熟猪油，待油热后，放入花椒粉，八角，干辣椒爆香；

再放入五花肉，小火煸炒至变色出油，放入葱姜丝，放入洋葱，炒出香味，再放入酸菜丝翻炒；

生抽，盐调味，加少量的水，转小火，盖锅焖1分钟，即可出锅。[1]

云南笋丝的做法？

做法有很多种，就举例做酸笋丝吧:

①将买来的笋切菜丝状。

②把切好的笋丝用温水浸泡2到3个小时。③煮好一锅开水凉好，备用，如是使用纯净水则不用煮沸。

④将笋丝导入容器里，最好的玻璃或者是陶瓷容器，这样不会有异味，最不要使用塑料容器。然后加入凉水，加入盐巴，泡椒等调味品，密封。

⑤将封好的笋放到阴凉处，待一个月左右即可食用。

云南猪头萝卜丝鲊的做法？

云南猪头萝卜丝鲊（音同“渣”）是一道传统的云南菜，主要原料是猪头肉和萝卜。这道菜的特色在于它的酸辣口味和独特的制作方法。以下是一种简化的家庭做法：

### 材料：

- 猪头肉 500克

- 白萝卜 1个（中等大小）

- 小米椒或朝天椒 适量（根据口味调整）

- 蒜 3瓣

- 姜 一小块

- 香菜 适量

- 鱼露 1大勺

皮带炒肉的家常做法？

食材：

青尖椒20克、红尖椒20克、皮蛋4个、肉末200克、食盐1勺、醋1勺、生抽1汤匙、白糖1勺

做法：

1、皮蛋去壳，切成4瓣；

2、青尖椒切块，红尖椒切块；

3、锅中倒入适量油，再倒入肉末炒至变色，倒入生抽少许翻炒2分钟，盛出；

4、锅中倒油，倒入青尖椒、红尖椒炒至7成熟，再倒入皮蛋和炒好的肉末一起炒；

5、最后，放入盐和醋调味，加1勺白糖炒匀后盛出。

到此，以上就是小编对于云南猪肉丝的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南猪肉丝的做法大全的4点解答对大家有用。