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本文目录一览:
- 1、老蚕豆的10种最佳吃法
- 2、蚕豆的10种做法
- 3、蚕豆怎么煮
- 4、蚕豆怎样烧法
- 5、蚕豆的家常吃法
老蚕豆的10种最佳吃法
1、| 蚕豆烩韭菜 | 食材:蚕豆500克,韭菜150克。做法:蚕豆洗净焯水备用,韭菜洗净切断备用。锅内加入清水100ml,开大火,倒入蚕豆,加入适量的食用油加盖煮。待蚕豆煮熟倒入韭菜,加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。
2、酸菜炒蚕豆 食材 蚕豆380g、酸菜80g、葱末适量、蒜末适量、姜末适量、干辣椒适量、青椒适量、盐适量、油适量、酱油适量、五香粉适量。做法 新鲜蚕豆,煮开一锅水,放入蚕豆。
3、蚕豆最佳搭配食物:蒜泥蚕豆、炒蚕豆、蚕豆沙拉、蚕豆炖鸡、蚕豆炒土豆片等。蒜泥蚕豆 蒜泥蚕豆是由蚕豆为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。豆质糯绵,蒜香浓郁,如将水发蚕豆改用鲜蚕豆,则豆质更加鲜嫩可口。
蚕豆的10种做法
1、豇豆清炒蚕豆。豇豆比较下饭,所以和蚕豆炒在一起特别好吃。做法非常简单,就是把豇豆切成丁然后和蚕豆一起炒,炒的时候加一点红椒进去就可以了。红烧肉焖蚕豆。
2、蚕豆洗净焯水备用,韭菜洗净切断备用。锅内加入清水100ml,开大火,倒入蚕豆,加入适量的食用油加盖煮。待蚕豆煮熟倒入韭菜,加入适量的盐、味精拌匀即可出锅。
3、做法:猪肉切丝和蛋清、料酒一起混匀腌制10分钟,蒜薹、辣椒和葱切段,蚕豆去皮;炒锅中热油,把肉丝倒入滑散炸熟后捞出。
4、第一种吃法:加入沙拉。将干蚕豆洗净后,切成小片状,加入新鲜的蔬菜沙拉中,开胃解馋又营养健康。第二种吃法:搭配炸小黄鱼。将干蚕豆放入炸小黄鱼中一起炸,可以增加口感和营养。第三种吃法:打成豆腐脑。
5、做法 将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。 将冬瓜去籽去皮清洗一下,放在案板上切成片待用。 烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉和淘洗好的蚕豆翻炒翻炒。 接着,合入切好的冬瓜翻炒一下。
蚕豆怎么煮
1、蚕豆煮15分钟左右可以熟。蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高,其蛋白质含量为25%-35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。
2、原料:新鲜蚕豆300克,调料:盐3克,清水80克。做法:蚕豆用清水洗干净,沥水待用。炒锅里倒入油,中火加热。约一分钟之后倒入蚕豆,翻炒均匀。
3、蚕豆剥壳,冲洗干净备用。准备香叶,干辣椒,八角,花椒,桂皮,清水冲洗一下表面的灰尘。起锅烧水,水开下入蚕豆。倒入准备好的香料。加入足量的盐,蚕豆不易入味。
4、将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充分受热。加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平。
蚕豆怎样烧法
1、蚕豆好吃不二法门:油多糖多葱多 烧热油 蚕豆洗净,将靠近葱白部分的葱同豆子一起下锅。调味盒内的小勺子约一勺半盐,四勺糖,1/4勺鸡精。翻炒 加开水如图水位,再把余下的葱倒入,拌匀后盖锅盖约6分钟左右,大火。
2、做法:将油烧至八分热,放一些碎葱,然后将蚕豆下锅翻炒。炒时火头要大,使蚕豆充分受热。加水焖煮,一般来说,水量需与蚕豆持平。
3、制作方法:将蚕豆放盆里清洗干净,滤干水分。取一锅,装入半锅清水,将蚕豆放入锅里。将蚕豆煮好。煮好的蚕豆捞出,滤干水分。小葱洗净,切细葱花。锅里放入适量植物油,烧至7成热。
4、步骤一:将新鲜的蚕豆泡水去皮,洗净备用。步骤二:热锅加油,油温烧至五成热,加入葱姜蒜爆香。步骤三:加入蚕豆翻炒均匀,加适量盐和白糖继续炒至熟软。
5、用一点点盐、白胡椒粉和料酒抓匀腌制。新鲜的百合,掰开成一瓣瓣,冲洗一下沥干水分。锅中放水烧开,倒入蚕豆米,焯水一分钟。焯好水的蚕豆捞出,过凉水,沥干备用。
6、做法3:食材:蚕豆1斤;蒜半头;小葱4-5根;糖适量;料酒适量;盐适量;鸡精少许。蚕豆用清水反复冲洗干净,沥干备用。把剥好的蒜瓣剁成蒜蓉,喜欢蒜的可以多放点。把葱叶留着最后用,葱白部分切碎。
蚕豆的家常吃法
1、【第一种】蚕豆炒韭菜 【食材】蚕豆300克,韭菜100克,姜末5克,蒜碎10克。【调料】盐3克。
2、鸡胸肉切小丁,放入少许少许的白酒、一勺生抽和少许胡椒粉抓匀腌制备用;蒜米剁碎、红米椒切小圈,少许姜丝备用;蚕豆加盐煮熟。
3、新鲜的蚕豆,剥去表皮,成蚕豆米(这样吃法更嫩,当然不剥皮也是可以的) 活的明虾入冰箱冷冻20分钟后,去处,去头剥壳去肠泥(活虾剥壳之前入冰箱冷冻20分钟后再剥,会更好操作),成虾仁。
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