云南番茄煮鱼做法大全,云南番茄煮鱼做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南番茄煮鱼做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍云南番茄煮鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 番茄水煮鱼的做法？
2. 火锅西红柿炖鱼的做法？
3. 西红柿煮鱼的做法？

番茄水煮鱼的做法？

1、番茄酱做法：所有用料放入碗里混和均匀即可。

2、煮鱼做法：冷水倒入锅中，调入盐和黑胡椒粉，大火烧沸后将加吉鱼柳放入锅中，转小火慢慢将鱼肉煮熟（约7分钟），再捞出沥干水分放入盘中。

3、芝麻菜去除根茎，用流动水冲洗干净后摆到盘中。

4、最后将拌好的番茄酱撒在加吉鱼柳和芝麻生菜上即可。

主料：黑鱼一条，番茄3—4个。

1、将黑鱼骨肉分离，把鱼骨鱼头洗净，沥干鱼肉，片好。鱼肉用盐、料酒、淀粉码味。

2、热锅倒入少许油，将鱼骨，鱼头稍煎，（可以让鱼汤呈奶白色）。

3、倒入较多的水，放入2—3个泡椒，大火煮20分钟左右。

4、锅中起油，将切片好的番茄放入油锅炒成番茄酱。

材料主料：胖头鱼750g；

辅料：油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、西红柿200g、豆芽100g、葱适量、淀粉适量、姜适量、蒜适量。

1准备好原料,把鱼宰杀只留身子,切成段,放淀粉,生抽,料酒,盐腌二十分钟.

2起油锅把鱼块入锅煎炸.

3煎制两面金黄时放入姜蒜,再放豆芽,西红柿煮五分钟,放葱花即可.

火锅西红柿炖鱼的做法？

原料：鲤鱼、番茄、油、盐、郫县豆瓣酱、花椒粒、八角、葱、姜、蒜、料酒、香菜。

做法步骤：



第1步、鲤鱼去鳞去内脏去腮，这个步骤买鱼的时候就让商家给处理了，回来反复用清水清洗干净就好了；



第2步、番茄洗净切块，清洗番茄我习惯用面粉揉一揉番茄表面再清洗，感觉放心，不知道大家还有什么更好方法；



第3步、炒锅加入适量的油，爆香豆瓣酱和花椒八角。



1· 准备原料：西红柿切块，洋葱切丝，葱切段，蒜拍扁，姜切片。准备好花生油，麻椒，盐，味极鲜，胡椒粉。

3· 草鱼清洗干净，片成鱼片，放料酒与少量盐使其入味。

4· 锅烧热，加入适量花生油，放入洋葱和葱姜蒜以及麻椒煸炒出香味。

5· 加入西红柿煸炒，加适量盐，煸炒至出现汤汁。

6· 加入高汤或开水，烧开后加入鱼头与鱼骨煮3分钟，加入少量盐与胡椒粉，下入鱼片，开锅即食。吃完鱼片可以再下入面条等主食。

1、草鱼去除内脏洗净切块，沥干水份后加盐、胡椒粉、料酒、姜蒜末、剁椒腌制五分钟。

2、西红柿洗净切块儿备用。

3、锅中放底油、下花椒粒和干辣椒煸香后滤掉。

4、下姜蒜末煸香后加入西红柿块儿炒制浓稠状，期间加入盐、胡椒粉、生抽、香辣酱。5、加入适量的清水炖开，往汤中加入适量的鸡精。

6、开锅后加入腌制的鱼块儿，酒入葱花，炖开即可食用，还可加入各种蔬菜涮锅

1· 鱼切片，用姜和料酒腌一下

番茄去皮切块。

2· 锅中放油，先把鱼的两面煎一下，这样出来的鱼汤香浓好喝。

放番茄后加清水煮开。

3· 放豆腐炖一会，加盐，胡椒粉调味。

4· 准备火锅配菜。

5· 锅底炖好后，就可以涮火锅。

西红柿煮鱼的做法？

主料：新鲜草鱼片，番茄，海鲜菇

配料：香菜，蒜，姜，花椒，干辣椒，调味料

1、将草鱼片加少许盐，胡椒粉，蛋清，干淀粉拌匀，腌制5分钟

2、锅里加适量油，七成热将鱼片快速爆熟，盛起

3）爆过鱼的油锅不用清洗，直接加入适量清水（或高汤），加入番茄片，海鲜菇煮沸几分钟，加盐，胡椒粉后关火，盛入大汤碗做为汤底，再将爆熟的鱼片铺在上面，撒上香菜（不喜欢香菜可以换成青葱）。

4、锅内重新加入适量油，将蒜，姜，花椒，干辣椒在锅里爆香，淋在鱼片上就可以了。

到此，以上就是小编对于云南番茄煮鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南番茄煮鱼做法大全的3点解答对大家有用。