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1. 酸辣红汤面的做法？
2. 酸辣面加的面条怎么做？
3. 面条瓜怎么做好吃？

酸辣红汤面的做法？

手工面175克，蒜末、姜末、葱末、辣椒末各5克，猪肉丝100克，胡萝卜丝15克，黑木耳丝、熟笋丝、酸菜丝各25克，蛋液50克，高汤500毫升，水淀粉、香菜、食用油各适量盐、鸡精各1/2小匙，白糖、辣椒酱、陈醋各1/2大匙，白醋1大匙，香油、胡椒粉各少许做法热油锅爆香蒜末、姜末、葱末、辣椒末，加入猪肉丝炒至肉色变白后取出。

重新加热原锅，倒入高汤煮开，再加入胡萝卜丝、黑木耳丝、熟笋丝、酸菜丝拌煮，加入调料及猪肉丝，煮开后用水淀粉勾芡，并倒入蛋液拌匀，即为酸辣汤。

熟手工面条中加入酸辣汤，撒上香菜即可。

首先准备佐料：面条，鸡胸肉，洗好的鱼，花菜，芹菜，生菜，葱。贵州红酸汤，油，盐，糖，生抽，味精。

然后：将水烧开，根据个人口味在水中放一些红酸汤，再放入蔬菜、面条粉丝、还有很多种配菜，煮3~5分钟。随后放入鸡胸肉片，调味后即可出锅。（红酸汤非常酸，不可放的太多。）

做法步骤：

第1步、准备一个深点的汤盘，放蒜末，白芝麻，盐，糖，鸡精，白胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，小葱，小米辣。

第2步、锅中烧热油。

第3步、倒入辣椒粉上面，混合均匀。

第4步、锅中放清水，水开后下适量的面条。

酸辣面加的面条怎么做？

酸辣面面条

主料:面粉:1斤

配料:盐:5克，清水0.4斤，中粗玉米面:适量

制作流程:一:将面粉和盐搅拌均匀，加入清水和成面团，醒10分钟

二:将和好的面檊成薄片撒上玉米面，叠成梯形，切成韭叶面即可。

首先盆里放面粉和少许盐一点点的加水，和成一个偏硬的光滑面团醒5分钟，用擀面杖擀成薄薄的面片，一层层撒上玉米淀粉防止粘在一起，用刀切成细面条，水烧开后下面条煮5分钟左右捞出过凉放在碗中加葱姜蒜辣椒面盐味精和醋，用热油淋在调料上击发出味开吃。

面条瓜怎么做好吃？

1.

清炒面条瓜 材料:面条瓜、葱姜蒜、盐、生抽、糖、鸡精、油 做法:

将面条瓜去皮后,切成小块备用。

热锅凉油,将切好的葱姜蒜放入煸炒。

2.

酸辣面条瓜 材料:面条瓜、白芝麻、辣椒油、生抽、醋、盐、糖、葱姜蒜、香油 做法:

将面条瓜去皮后,切成细条,将它们均匀地放到碗里。

加入适量的盐、醋、糖、生抽,拌匀后放置

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