云南饵块鸡做法大全,云南饵块鸡的做法大全

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1. 香香美食云南特色？
2. 云南山歌十八怪是哪十八怪？

香香美食云南特色？

香香美食是个可以搜索各地小吃的小程序。

云南的特色美食小吃有：过桥米线，饵块，鲜花饼，汽锅鸡，菌火锅，宣威火腿，云南小锅米线，傣味小吃，红烧鸡枞。

1、过桥米线：过桥米线是云南省滇南地区的一种特色小吃，起源于蒙自地区。

2、饵块：饵块是云南最著名的特色小吃之一，也是云南的传统食品之一。饵块系用优质大米加工制成，其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。风味各异，久食不厌。饵块在昆明民俗中是过年必吃的传统美食。

3、鲜花饼：鲜花饼是具有云南特色的经典点心代表。它是以面粉、玫瑰，玉兰、菊花等为主要原料的小吃。

4、汽锅鸡：汽锅鸡是云南省的一道特色名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，汤汁是蒸汽凝成，保持了鸡的原汁原味，深受百姓的喜爱。

5、菌火锅：野生菌火锅是云南特有的美味，食材生态、味道鲜美。云南野生菌多达上千种，常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌都可以放在火锅里面吃。

6、宣威火腿：宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色。

7、云南小锅米线：米线是云南的特色小吃，小锅米线则是昆明人最喜欢的米线烹饪方法。米线都是在炭火上用小锅煮沸，里面加入的都是鲜肉，给米线增添鲜和香。

8、傣味小吃：是云南少数民族一大特色，讲究，酸、辣、然后丰富了各种食物的吃法。

云南山歌十八怪是哪十八怪？

云南十八怪是指鸡蛋串着卖，斗笠当锅盖，三只蚊子一盘菜，火筒当烟袋，糌粑被叫饵块，背着娃谈恋爱，四季服装同穿戴，蚂蚱做下酒菜，姑娘被叫老太，和尚可以谈恋爱，老太太爬山比猴快，新鞋后补一块，汽车比火车快，脚趾都在外，娃娃由男人带，花生蚕豆数着卖，这边下雨那边晒，四个竹鼠一麻袋。

第一怪：竹桶当烟袋

第二怪：鸡蛋用草串着卖

第三怪：草帽当锅盖

第四怪：豆腐长毛才出卖

第五怪：青菜叫苦菜

第六怪：米饭粑粑叫饵块

第七怪：红豆数堆卖

第八怪：三个蚂蚱一盘菜

第九怪：草绳当腰带

　　第十怪：脚趾露在鞋子外
　　

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