四川烧烤里脊做法大全_烧烤里脊是什么肉

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本文目录一览：

• 1、烧烤里脊肉怎么腌制

烧烤里脊肉怎么腌制

1、需要提前准备好的材料包括：猪肉 300g、食盐 适量、酱油 适量、调和油 适量、孜然 适量、胡椒粉 适量。肉切成薄片。里面放入胡椒面，盐，酱油。搅拌均匀，腌制半小时，入味。电饼铛上涂上一层油，油热，把肉均匀的摊上电饼铛上。当肉变白，肉变焦的时候，就差不多熟了。

2、铁板里脊肉原料：里脊 400 克，锡纸 1 张。调料：京葱 20 克，青、红椒片各 5 克，姜片 5 克，色拉油 750 克，生抽 10 克，美极鲜 30 克，盐、味精各 4 克，生粉 20 克，料酒 10 克，蛋液 50 克。

3、材料：牛里脊肉、盐、生抽、黑胡椒、料酒、白酒、孜然或者辣椒粉 牛里脊肉切片，厚度约为5mm-1cm，加入除孜然以外的其它调料，用手揉搓一下牛肉。

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