重庆炸鱼块的做法大全,重庆炸鱼块的做法大全图片

dfnjsfkhak 2024-08-05 35

扫一扫用手机浏览

文章目录 [+]

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆炸鱼块的做法大全的问题,于是小编就整理了2个相关介绍重庆炸鱼块的做法大全的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重庆版炸酥肉的做法?
  2. 重庆葱香油炸肉饼做法?

重庆版炸酥肉的做法?

鸡蛋打入碗中打散调匀;

2.里脊肉不可水洗,并用餐巾纸或纸巾将水分吸乾,切成约食指粗细的小长条,切好的肉条放些盐扮匀,在将蛋汁倒入肉中搅拌,放置十分钟,再加入太***调成糊状,将肉裹上即可;

重庆炸鱼块的做法大全,重庆炸鱼块的做法大全图片
(图片来源网络,侵删)

炸酥肉

3.起油锅炸肉条,先用大火将表皮炸定型,再调成小火炸成金黄,用漏勺捞起即可食用

4.另一种吃法是吃不完的酥肉,冷冻保存,下次吃时,用冷水烧煮(水磙再煮肉的酥皮会烂掉),最后加上大白菜细火慢炖,依口味加些盐或胡椒粉调味即可。

重庆炸鱼块的做法大全,重庆炸鱼块的做法大全图片
(图片来源网络,侵删)

1、准备材料:五花肉800克、红薯粉100克、菜籽油800毫升、鸡蛋1个、花椒20克、盐5克。

2、五花肉洗净备好,然后切中块。

3、切好的五花肉放入花椒粉和花椒碎,花椒碎用捣蒜器自己捣出来的,不会太细,会更入味。

重庆炸鱼块的做法大全,重庆炸鱼块的做法大全图片
(图片来源网络,侵删)

4、加一个鸡蛋红薯淀粉和一些盐。

5、用手使劲均匀的抓开,使每块都能裹上淀粉,可以稍微调干一点点也没事,不能太稀,否则挂不上淀粉。

重庆葱香油肉饼做法?

1、配料面粉300克、酵母粉3克,食盐3克,白糖适量

2、制作步骤

(1)准备食材,面粉300克,盐适量,酵母粉3克。

(2)面粉中,加入酵母粉,食盐,加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发,醒发至两倍大。

(3)把发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子,取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划2刀。

1、葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。

2、面粉和成面团揉透揉匀。

3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。

4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。

5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,划4刀,再按照规律手感一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。

1、面粉750克,食用油1L,大葱1棵,花椒粉3克,清水适量,盐适量。做面食的第一步就是和面,将面粉倒入盆中,加入清水,搅拌均匀,揉搓成面团。

2、把面团和的表面很平整,摸起来很光滑面团就做好了,盖起来放一边备用。

3、将大葱切成小丁,把花椒粉 盐 和切好的葱花放在一个碗里加入适量的食用油调均匀。一定要加油,不加油的话,做出的饼中间没有层次的。

4、把和好的面,放在面板上,揉好后,用擀面杖擀成 一个大饼,也可以擀成椭圆形的,擀的厚薄均匀了把刚才 调好的葱花油,倒在饼上摊好后,就可以卷成一个圆筒。

重庆葱香炸肉饼做法:

猪肉加葱花馅裹在面饼中,在热油上那么一煎,真是鲜香四溢,光是闻闻就让人直流口水。

这款肉饼的饼皮做法简单,无须发酵,将面粉和温水搅拌均匀,揉成面团即可,更适宜家庭制作。

步骤面粉倒入大碗中,将温水分次倒入面粉中搅拌,用手揉成光滑的面团,然后把屉布浸湿盖在面团上,静置半个小时。  大葱切碎,放入猪肉馅中,淋入料酒、生抽、老抽、蚝油、香油,再撒入白胡椒粉、食盐、糖、鸡精,搅拌均匀后腌:制20分钟。案板上撒一些干面粉,将面团放在案板上揉成长条,切成四份,然后取其中一份擀成长圆形面片后,将肉馅摊在面片上,覆盖3/4即可,留下1/4的空白,上下各留出一点空白。  抬起一侧的面坯,往另一侧折叠2次。将面片空白部分叠起,轻轻按几下封住口,上下留出的空白面坯也捏紧,然后往下折叠。

锅中倒入食用油,中火烧至五成热后,放入面饼转小火。肉饼用小火煎成双面金***即可。

到此,以上就是小编对于重庆炸鱼块的做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于重庆炸鱼块的做法大全的2点解答对大家有用。

[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.rmfgsf.com/post/56389.html

相关文章

重庆墨鱼饭做法大全大全,墨鱼饭的做法

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆墨鱼饭做法大全大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆墨鱼饭做法大全大...

重庆美食 2024-10-30 阅读0 评论0

重庆超市美食做法大全图片,重庆超市推荐

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于重庆超市美食做法大全图片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍重庆超市美食做法大...

重庆美食 2024-10-30 阅读0 评论0