贵州生菜酸菜做法大全大全,贵州生菜图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州生菜酸菜做法大全大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州生菜酸菜做法大全大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 贵州盐酸菜扣肉做法？
2. 生菜吃不完可以做酸菜吗？
3. 酸菜配菜有哪些？

贵州盐酸菜扣肉做法？

1、准备好一块炸好的五花肉。

2、取咸梅菜适量

3、将扣肉切成方块，不过，底部让它有点连接。

4、切好的扣肉皮朝下放于盘子上。

5、梅菜用清水浸泡一会儿，让它咸味去掉一部分，然后切碎。

食材：干腌菜100克 猪五花肉500克姜片适量

调料：料酒适量，生抽适量，食用油适量，食盐适量，白糖 适量　　

1、将干腌菜洗净，适当切碎;　　

2、猪五花肉洗净后，切大段放入沸水锅中焯烫至熟烂;　　

3、捞出沥干水分，再放适量生抽、料酒，略腌渍片刻。　　

4、锅中倒入食用油，烧至六成热时下入腌渍好的五花肉炸至酱色。　　

5、锅留底油，放入干腌菜翻炒，加食盐、白糖调味，炒至入味后盛起。　　

6、炸好的五花肉切大片，与干腌菜分三层铺入碗内，按照一层干腌菜一层五花肉，一层姜片的顺序铺放。　　

7、最后倒入适量的食盐、白糖、生抽和料酒调味，置于蒸锅内，蒸至肉质酥烂为止。

生菜吃不完可以做酸菜吗？

可以。

生菜可以腌制,腌生菜的做法:把生菜有的老边叶掰掉,削去梗上的筋。将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起,挂在高处通风的地方吹干。吹干后取下后切成黄豆般大小的丁。姜切成细米状。置一炒锅在火上,不放油,锅烧热后,把生菜荪炒得发热,即下火,放在一个口小肚子大的坛子中。找一张大的生菜叶,在盛有开水的锅中稍烫一下,将坛口封严,半天后即可食用。食用时,从坛子中取出青菜,用姜末及盐、酱油、味精,香醋和芝麻油调拌均匀,浇在上面,装盘即成。

可以

1、用料：生菜800g、干辣椒适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、水适量。

　　2、准备好料洗净备用。

　　3、锅里坐水加入料。

　　4、加入适量盐。大火烧开。

　　5、凉透后倒入无油无水的容器中。

酸菜配菜有哪些？

番茄酸菜鱼

黑鱼片成鱼片（菜场鱼摊老板可以代劳）鱼头鱼尾备用

黑鱼片从葱姜水浸泡去腥。起油锅把鱼头鱼尾下锅炒一下，起锅后放一边待用。

番茄洗净切块，下油锅翻炒，直到渐渐变酱状，倒入炒过的鱼头鱼尾加水加盐，大火烧开后转中火熬浓一些。

汤差不多转浓后，丢掉锅里的鱼头鱼尾，下酸菜炖煮。

炖汤的同时，用淀粉放水调成勾芡的样子，鱼片薄薄地挂上一层芡，放进准备好的鱼汤里，1-2分钟即可起锅，撒葱。

非常的美味哦

酸菜是一种常见的腌制菜品，具有酸爽的口感和独特的风味。它可以作为主食的配菜或者用于烹饪中的调味料。以下是一些常见的酸菜配菜：

1. 酸菜炒肉：将切好的酸菜与炒熟的肉类（如猪肉、牛肉或鸡肉）一起炒制，可以增加菜肴的口感和酸爽味道。

2. 酸菜豆腐汤：将酸菜与豆腐一起煮成汤，可以使豆腐更加鲜美，也增加了酸菜的风味。

3. 酸菜炒饭：将酸菜与米饭、蔬菜和适量的调味料一起翻炒，可以制作出一道酸辣可口的炒饭。

4. 酸菜火锅：将酸菜与其他蔬菜、肉类和海鲜一起放入火锅中煮熟，可以为火锅增添酸爽的口感。

5. 酸菜拌面：将酸菜与凉面一起拌匀，可以制作出一道凉爽开胃的酸菜拌面。

当然，这些只是一些常见的酸菜配菜，你也可以根据个人口味和喜好进行创新和尝试，尽情发挥想象力，创造出更多美味的酸菜菜品。

到此，以上就是小编对于贵州生菜酸菜做法大全大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州生菜酸菜做法大全大全的3点解答对大家有用。