大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于四川排骨青椒做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍四川排骨青椒做法大全的解答,让我们一起看看吧。
娄底青椒排骨正宗做法?
青椒煮排骨做法
1、准备排骨200克,用刀剁成小块。放入适量的盐,糖,味极鲜,生粉腌制15分钟。
2、青红椒300克洗净。青红椒切滚刀块,蒜子与姜各5克切小片。
3、锅内的油烧至七成热时,放入排骨炸制。炸成金***,捞出沥干油备用。
5、断生后,放入适量的盐,糖,味极鲜调味。接着把炸好的排骨放入。快速翻炒均匀。
6、起锅装盘。
排骨烧红萝卜的川菜做法?
步骤1
排骨切成小坨,洗净
步骤2
步骤3
锅中倒油烧热后,下入准备好的排骨翻炒
步骤4
随后加入姜蒜末和豆瓣酱翻炒出香味,然后倒入生抽调味,加盐,再加入老抽调色,最后加入少许泡姜泡海椒末翻炒
步骤5
加入清水淹没排骨,大火煮开,然后加入香料:三奈 八角 茴香 桂皮 冰糖少许 ,转小火,盖上锅盖烧30分钟
原料:胡萝卜,肋排二者的比例差不多是1.5:1的样子。
步骤:
1、首先将肋排例行焯水后洗净备用;胡萝卜洗净切成大块,蒜瓣略拍一下,大葱斜切成段;
2、 锅内加油烧热后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大约2分钟出香味后加入胡萝卜块继续翻炒;
3、加入胡萝卜大约2分钟左右,炒的差不多了,加入一大碗水,没过胡萝卜排骨,加入酱油,烧开后改中小火焖;当汤汁快要收干的时候加入盐炒均匀,继续将汤汁收干,放入大葱段炒香出锅即可。
排骨、白萝卜、葱、姜、蒜、八角、尖辣椒、花生油、料酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉。
1、将排骨洗净。
2、过沸水淖3分钟。
3、葱、姜、蒜准备好。
4、葱姜蒜、尖辣椒切碎。
主料
胡萝卜6根
排骨600克
辅料
菜籽油25克八角4个草果2个茴香3克干辣椒5个花椒10颗姜1小块豆瓣酱1勺老抽5克细香葱2根
步骤1
排骨用水浸泡去除血水,洗净备用
步骤2
胡萝卜去皮切滚刀
步骤3
家常海椒排骨的做法?
海椒50g,肋排300g,(放到盆中加入清水浸泡至血水出来,捞出放到盆用面粉搓洗一遍用清水冲干净放到晒干水分)放到盆中加入海椒腌制入味,捞出肋排,放到菜板上切成小块,放到砂锅中加入温水,炖肉料包搅拌均匀,煮开转小火熬制筷子***去即可食用
食材明细
排骨、辣椒丝、盐、油、生抽、味精。
做法步骤
1、炖好的排骨,辣椒丝和姜丝。
3、炒至断生,放进炖好的排骨炒匀。
4、炒匀。
5、淋点生抽炒入味。
6、调点味精提鲜即可出锅。
7、炒好的辣椒炒排骨。
到此,以上就是小编对于四川排骨青椒做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于四川排骨青椒做法大全的3点解答对大家有用。
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