贵州麻辣豆鼓做法大全,贵州麻辣豆鼓做法大全图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州麻辣豆鼓做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍贵州麻辣豆鼓做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 麻辣豆豉炒什么好？
2. 海椒豆豉的家常做法？
3. 成都周幺姑香辣豆豉酱做法？

麻辣豆豉炒什么好？

【豆豉辣椒炒肉】

用料： 瘦肉、豆豉 （可用老干妈等有豆豉的调料代替）、辣椒、青蒜 大量、酱油；

做法

1.肉切片切丝随便，关键是切小一点；豆豉提前洗干净，用水泡一会儿；青蒜的蒜叶跟蒜梗分开切段。辣椒的话辣椒粉就可以了；

2.锅里放油烧热（重口菜，所以油比平时稍多一点），青蒜梗下锅先爆香，注意不要烧掉啦，闻到香味马上瘦肉下锅翻炒至基本变色豆豉入锅。大火快手迅速的翻炒至变色，辣椒粉入锅翻炒；

3.加几滴酱油调色，加盐调味，加几滴水！（注意真的只要几滴！为了把盐和匀）最后青蒜叶子入锅迅猛翻炒几下，味精调味出锅；

【豆豉小鱼干】

用料： 鱼干、豆豉、姜末、蒜片、糖、花椒油、红油辣椒 （或者老干妈辣酱）、料酒、芝麻油；

做法

1.煮锅里放鱼干，大量姜末，蒜片，豆豉，糖，花椒油和红油辣椒（或者老干妈辣酱），多倒些料酒；

炒青椒最好。健脾开胃做法是炒麻辣青椒豆豉的制作材料：

主料：青椒350克辅料：豆豉25克调料：花椒粉10克,盐5克,醋3克,味精3克,辣椒油30克,植物油50克麻辣青椒豆豉的做法：

1. 尖青椒去籽、蒂，洗净，切成1厘米大小的块2. 锅内放植物油烧至五成热，下豆豉炒散，加尖青辣椒块、花椒粉、盐煸炒入味，再放醋、味精、红油炒匀，起锅入盘即成

麻辣豆豉炒五花肉或者鸭肉最好吃。由于麻辣豆豉属于瘦物，由花椒和豆豉制成，必须配合肉类来制作菜肴最好，其中以五花肉和鸭肉为最佳选择。

将五花肉或者鸭肉切片，用姜、蒜、麻辣豆豉起锅，爆炒后放进五花肉或者鸭肉，煮熟后就成为一道美味佳肴。

海椒豆豉的家常做法？

主料：辣椒(红，尖，干)150克

青辣椒150克

豆豉100克

辅料

大蒜1个 花生油5毫升 盐3克 生姜10克

步骤1

食材：红辣椒、青辣椒、豆豉、大蒜、生姜、花生油、盐

步骤2

红辣椒、青辣椒分别洗净，去蒂切小辣椒圈。去辣椒籽口感好，减少辣味

步骤3

1、材料：红辣椒450克，青辣椒2个，大蒜6瓣。

2、调料：食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1大匙，豆豉1大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙。

3、豆豉洗净，辣椒洗净，切丁，蒜切末。

4、锅内放油，烧热，爆香蒜末和豆豉，放入辣椒煸炒，加入酱油、酒、糖、盐炒匀即可。

第一种做法：小青椒切细圈，黄豆豉洗干净沥水下七成油温炸香酥备用，炒锅炙热下少量菜籽油姜蒜米爆香下青椒圈炒香下入炸好的豆豉加入少量的鸡精味精，出锅前再放点葱花即可！下饭港港滴！！！

1.首先准备好需要的食材，青椒切好，豆豉准备好，蒜切好，姜捣碎，一些辣椒酱

2.热油锅，放入辣椒酱小炒一会

3.加入蒜和姜，再小炒一会

4.加入切好的青椒，爆炒一会

5.加入豆豉，炒熟

6.出锅，美味家常菜做成

成都周幺姑香辣豆豉酱做法？

用料

2. 八角三萘掰成小块，备用

3. 长短辣椒剪成小段，放入料理机

4. 搅打成粗末，备用

5. 豆豉用水泡透

6. 用水冲洗两遍，沥干水分

7. 锅中倒油，烧热

8. 转小火，倒入八角，三萘，花椒

9. 倒入辣椒面，炒出红油

10. 捞出八角三萘和花椒，控干油分，弃之不用

到此，以上就是小编对于贵州麻辣豆鼓做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州麻辣豆鼓做法大全的3点解答对大家有用。