熊掌豆腐四川做法大全,四川熊掌豆腐的家常做法

dfnjsfkhak 2024-08-07 16

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  1. 熊掌豆腐最正宗的做法?
  2. 豆腐的8种家常做法四川?

熊掌豆腐最正宗的做法?

步骤 1

食材准备:寇大香鲜椒豆瓣、新鲜豆腐、瘦肉生姜、小榨菜籽油、食盐、花椒粒、淀粉、小葱、味精

熊掌豆腐四川做法大全,四川熊掌豆腐的家常做法
(图片来源网络,侵删)

步骤 2

铁锅加热倒入适量小榨菜籽油,待油温渐高菜籽油熟化,即可将切好的豆腐放入锅中,煎至两面金黄即可夹出盛盘备用,直至所有豆腐均煎至两面金黄。

步骤 3

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(图片来源网络,侵删)

肉末“码芡”:倒入适量淀粉、食盐与肉末搅拌,使之完全与肉末融合,同时在搅拌过程中加入少许小榨菜籽油。(添加菜籽油能够使肉末在入锅翻炒时不会粘锅)

步骤 4

熊掌豆腐是一道传统的川菜,其特点是豆腐嫩滑,口感丰富。下面是熊掌豆腐的一个正宗做法:

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(图片来源网络,侵删)

所需材料:

- 老豆腐:1块

- 猪瘦肉:100克

- 火腿:适量

- 鸡胸肉:适量

- 干贝:适量

- 干辣椒:适量

- 豆瓣酱:适量

- 料酒:适量

豆腐的8种家常做法四川?

主料:瘦牛肉100克、豆腐100克、鸡蛋1个、香菜1棵

配料胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙

制作步骤

1、把瘦牛肉洗净剁成茸,放入沸水中氽熟,捞出;豆腐切成丁,香菜洗净切末;

2、往锅中倒清水,放入牛肉茸、豆腐丁烧开,调入精盐、味精,倒入鸡蛋清、香菜末、胡椒粉即可。

到此,以上就是小编对于熊掌豆腐四川做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于熊掌豆腐四川做法大全的2点解答对大家有用。

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