重庆水煮鱿鱼的做法大全,重庆水煮鱿鱼的做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆水煮鱿鱼的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍重庆水煮鱿鱼的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 水煮鱿鱼怎么做好吃？
2. 水煮鱿鱼干的做法？
3. 鱿鱼苦瓜汤的做法？

水煮鱿鱼怎么做好吃？

需要提前准备好的材料包括：鱿鱼 2条、豆腐干 2张、芹菜 2根、油 适量、盐 适量、豆瓣酱 2勺、大蒜 5粒、生姜 1块、花椒粉 1勺、鸡粉 1勺、料酒 2勺。

1、鱿鱼解冻，干丝备用。

2、鱿鱼撕掉黑膜，清除软管，眼睛，吸盘上的“塑料圈”。

3、从中间剖开后打花刀，切片，加入料酒，胡椒粉，用手抓匀后腌制20分钟。

4、处理配菜。芹菜切寸段，干丝切块，生姜切丝，大蒜拍碎。

5、热锅凉油，下姜丝，大蒜翻炒。

6、下豆瓣酱翻炒出红油。

7、下干丝翻炒。

8、加入适量的热水，盐，鸡粉调味。

9、烧开后加入芹菜。

1、鱿鱼；

2、西兰花、大白菜、日本豆腐、粉丝；

3、鱿鱼洗净切花刀；

4、西兰花、大白菜、日本豆腐切块

5、日本豆腐用开水烫一下(也可不烫,本身开袋就可以吃了)；

6、西兰花、大***用开水烫熟；

7、鱿鱼也用开水烫熟；

8、粉丝先用水泡软再用开水烫熟

9、西兰花摆在大碗的底层；

10、再把大***摆在西兰花上；

主料鱿鱼1只 辅料姜丝适量 步骤 水煮鱿鱼的做法步骤11.将鱿鱼洗净，沥干。

水煮鱿鱼干的做法？

水煮鱿鱼干是一道非常美味的川菜，下面是一种简单的做法：

所需材料：

- 鱿鱼干 200克

- 豆芽 200克

- 青蒜 适量

- 姜末 适量

- 蒜末 适量

- 干辣椒 适量

- 食用油 适量

1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝，鱿鱼切的形状可以随意，条状，打花刀做鱿鱼卷，或者切鱿鱼圈都可以，照片中的这种卷，要将鱿鱼竖切，炒完水才是这样卷起的效果。洋葱、青椒切片就可以了；葱姜蒜切末备用。

2、锅中注入适量清水，滴入几滴料酒，或者放几片姜和葱，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，以去除腥味，然后捞起控干水分就可以了。

3、炒锅内倒入油，烧热后，下入葱姜蒜末煸炒出香味，然后放入洋葱块，继续炒香，然后再放入焯好的鱿鱼，调入韩式辣椒酱，翻炒均匀，放入盐，白糖，生抽，鸡粉，最后放入青椒块，翻炒均匀，最后撒上一些熟芝麻就可以出锅了。

1、用料：盐适量、鸡精适量、香油适量、料酒适量、葱姜适量、香姑适量、鱿鱼干适量。

2、先把干鱿鱼放到水里浸泡,泡到发为止。

3、然后用高压锅锅里放水、放盐鸡精、香油、料酒、葱姜、香姑，放到锅里一起煮。

4、水开了把鱿鱼在放进去煮15到20分钟就可以了。

鱿鱼苦瓜汤的做法？

排骨鱿鱼干可以炖苦瓜，而且这种做法很常见。炖排骨鱿鱼干苦瓜汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤，适宜在夏秋季节食用。以下是具体做法：

所需食材：

- 排骨适量

- 鱿鱼干适量

- 苦瓜一根

- 姜三片

- 料酒适量

- 盐适量

- 食用油适量

用料：鱿鱼板250克，苦瓜100克，青菜(任选)少许，鸡蛋、面粉各少许，高汤1000毫升，柠檬汁1小匙，鱼露1大匙，花生油、料酒、淡酱油、精盐、味精各适量。

做法：

1、鱿鱼板洗净切长条，放入热水中焯烫1分钟捞出。

2、苦瓜去皮切块，放入清水中浸泡。青菜洗净切条。

3、蛋液加面粉搅匀，将青菜挂糊入七成热油中炸熟。

4、汤锅中倒入8杯高汤，加入苦瓜，烹入柠檬汁、鱼露、料酒、酱油，下入鱿鱼条烫熟，放入精盐、味精推匀，盛入汤碗中，放入炸青菜即可

到此，以上就是小编对于重庆水煮鱿鱼的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆水煮鱿鱼的做法大全的3点解答对大家有用。