贵州江西米粉做法大全窍门,贵州米粉和江西米粉有什么区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于贵州江西米粉做法大全窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍贵州江西米粉做法大全窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西炒米粉做法？
2. 江西炒米粉的家常做法？
3. 江西泡粉的正宗做法？
4. 江西炒米粉最正宗做法？

江西炒米粉做法？

步骤1

先煮米粉。烧开一大锅水，放入米粉按包装上的说明煮6-8分钟，我煮了大概有10分钟，捞起来沥干水分，用冷水边冲边抓，让米粉完全冷透，沥干水分待用

步骤2

猪肉切丝用料酒，酱油拌匀腌一下（喜欢放生粉的也可以加生粉），锅里放少许油，油热后放入放蒜片炒香，再放入肉丝炒至8，9成熟，捞起来，倒掉多余的水分

步骤3

锅内再次放油，油热后下蒜片炒香后放红萝卜丝，白菜丝炒至5，6成熟，然后将炒好的猪肉倒入混合翻炒，加少许高汤，盐调味稍煮成汤料

步骤4

江西炒米粉的家常做法？

首先，把干米粉条用滚沸的开水烫熟一会儿，马上捞起米粉，然后加大火力把锅烧旺，放入香油，倒入湿润的米粉，反复拌炒，出锅时放入食盐味精姜丝葱花辣椒粉酱油，一道美味可口的江西炒米粉就做成了

江西泡粉的正宗做法？

泡粉:煮开水。水滚以后,将粉下入水中。水开以后,煮10-12分钟。煮的过程中,要用筷子搅拌,避免粉粘在一起或粘锅。

焖粉:非常关键!!!必备程序!!!关火,盖上盖子,焖10-12分钟。洗粉:将煮好的粉倒入冷水中。反复2-3次至水清。泡在新的冷水中备用。储存:如果当天不做,可以盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室备用。为保鲜,半天换一-两次水为宜。

泡粉。水开以后，煮10-12分钟。煮的过程中，要用筷子搅拌，避免粉粘在一起或粘锅。

焖粉。关火，盖上盖子，焖10-12分钟。洗粉。将煮好的粉倒入冷水中，反复2-3次至水清。泡在新的冷水中备用。

烧一锅水，烧开，放入米粉，转小火，盖上锅盖，焖五分钟左右，同步可以调制汤头，准备浇头。

浇头可以随意发挥，举榨菜肉丝的例子，炒锅烧热，放油，放入肉丝炒至变色，放入干辣椒炒均匀，放入袋装的榨菜丝，一小勺糖，一点点生抽，翻炒后盛出待用。

一只空碗，放一小勺盐，一小勺鸡精，一小勺王守义麻辣鲜，一小勺白胡椒粉，小葱末，猪油，冲入开水。

把煮好的米粉用筷子夹到冲好了开水的汤碗中，再舀一勺榨菜肉丝浇头。

江西泡粉是一道源于江西省的传统小吃,以其独特的口感和味道而著名。下面是江西泡粉的正宗做法:
材料:

干米粉 200 克

鲜米粉 200 克

鸡蛋 2 个

油 适量

盐 适量

鸡精(可选) 适量

葱花 适量

食用油 适量
做法:

先将干米粉和鲜米粉混合均匀,倒入开水中煮熟,期间需要不断搅拌,直到米粉煮熟烂透,捞出备用。

江西炒米粉最正宗做法？

先烧开水，将米粉放进去水里面煮，把米粉煮软。然后打一盆水将米粉捞起来放进去。就可以开始炒粉了。炒粉的时候，先放油，然后把所有的佐料放进油里面炒出香味来，在把米粉放进去，跟佐料翻炒均匀，最后就起锅。

到此，以上就是小编对于贵州江西米粉做法大全窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于贵州江西米粉做法大全窍门的4点解答对大家有用。